カリウムの多い食品とは？すぐに取り入れられる食品27選！

・パセリ…50g→カリウム…500mg

パセリは、他のカリウムを多く含んでいる食品に比べて、ダントツで多くカリウムが含まれています。

さらに、パセリには食物繊維や、ビタミン類、カルシウムなどのミネラル分も豊富に含まれていて、とても栄養価が高いのです。

パセリにはカリウムが豊富に含まれているので、むくみにとても良いといわれています。さらに、目に良いともされていますし、美肌効果まで持ち合わせていると言われているのです。

2-2.カリウム豊富で低カロリーで高栄養の[きのこ類]

きのこ類は、食卓に取り入れることが多い方もいますよね。きのこもかなり多くの栄養が含まれていますが、カリウムもしっかり含まれている食品です。

きのこ類の中でも、お料理に使いやすい、「えのき」と「しめじ」を紹介します。

・しめじ…50g→カリウム…190mg
・えのき…50g→カリウム…170mg

まず、しめじには、カリウムなどのミネラル類とともに、ビタミン類や食物繊維も含まれています。カリウムが含まれていることで、塩分を排出する作用もあります。

さらに、コレステロール値を下げる効果も期待されています。

次に、えのきですが、えのきにもビタミン類や食物繊維、カリウムなどのミネラル類がしっかり含まれています。そのため、疲労回復効果や肌荒れ防止にも効果があるようです。

2-3.カリウムなどの栄養価が凝縮された[ミニトマト]

ミニトマトは実はトマトよりもカリウムの量が多いといわれています。ミニトマトとトマトのカリウム量を比較してみましょう。

・ミニトマト…50g→カリウム…141mg
・トマト…50g→カリウム…105.5mg

同じ量でも、ミニトマトのほうがカリウムを多く含んでいます。

また、栄養分もミニトマトのほうが、トマトより優れていると言われています。小さなミニトマトの中に、リコピン、カロテン、カリウム、ビタミンなどが凝縮されています。

2-4.カリウムも摂れて免疫力も上がる[ごぼう]

ごぼうは、野菜の中でも食物繊維が豊富なことで知られていますが、カリウムも含まれている食品としても知られていますね。

・ごぼう…50g→105mg

ごぼうには、カリウムが多く含まれるため、むくみ防止や高血圧予防にも効果があると言われています。さらに、食物繊維で美肌効果も期待でき、免疫力向上にもつながるようです。

また、カリウムなどのミネラルが豊富にとれる食品のため、糖尿病にも良いとされているようです。

2-5.カリウム効果で糖尿病予防もできる[ブロッコリー]

ブロッコリーには、カリウムなどのミネラル類のほか、食物繊維やたんぱく質、ビタミン類なども豊富に含まれています。

カリウムを含む食品のため、血圧上昇を抑えます。また、血管にも良い作用があるようです。

・ブロッコリー…50g→カリウム…90mg

ブロッコリーって、上の部分だけを食べる人が多いのですが、茎までしっかり食べられることを知っていますか？茎のほうが栄養価が高い成分もあるのです。

また、ブロッコリーには抗酸化作用もあるため、糖尿病にも良いと言われています。

ブロッコリーは、鍋で茹でるよりもレンジでチンをして温めたほうが栄養分をしっかり摂れるとも言われています。茹でるよりも断然早く調理が終わるのも魅力的ですね。

3.カリウムの多い食品とは？～肉・魚編～5選

カリウムは、食事のメインにも使われるお肉やお魚にも含まれています。カリウムを含む食品にお肉やお魚があれば、カリウムを意識した料理がよりしやすいですよね。

より食卓に取り入れやすいように、料理のしやすい「ぶり・鮭・鶏ささみ・豚もも肉・鶏もも肉」を紹介します。

体内にとどまることができないと言われているカリウムをしっかり摂るには、お魚とお肉は絶好の食品ですね！

3-1.カリウム豊富でコレステロールも抑制できる[ぶり]

ぶりには、カリウムなどのミネラル類、たんぱく質、脂質、ビタミン類などの栄養が含まれています。コレステロールが抑えられることで人気の食品です。

また、カリウムもしっかり含まれているので、疲労回復効果や、高血圧予防、血液の改善などが期待できます。

・ぶり…1切れ→361mg

1切れでもカリウムを多く含む食品だということが分かりますね。

3-2.カリウムでむくみ解消！美容効果もある[鮭]

鮭は1年に数回は食べているのではないでしょうか？おにぎりの具でも人気がありますね。そんな鮭に含まれるカリウムの量は以下の通りです。

・鮭…一切れ→カリウム…260mg

鮭にはカリウムなどのミネラル類の他、ビタミン類、DHA、EPAなど、とにかく美容効果に良い成分が含まれていて、美肌効果抜群と言われています。

カリウムが含まれているので、顔のむくみもすっきりしますし、肌も綺麗になれる最高の食品です。

3-3.カリウムで塩分排出！ダイエットにもいい[鶏ささみ]

鶏ささみは、ダイエットにも最適だと言われているので、日頃から摂取される人も多いかもしれませんね。

・鶏ささみ…50g→カリウム…210mg

鶏ささみには、カリウム、ナトリウムなどのミネラル類、ビタミン類、たんぱく質、脂質などが含まれます。脂質が少ない分、ダイエットに効果的と言われています。

カリウムも含む食品なので、カリウムの塩分排出効果により、むくみも解消されてよりダイエットにつながりそうですね。

3-4.カリウムもビタミンも摂取できる[豚もも肉]

カリウムを多く含む食品に豚もも肉があるのは、とても嬉しいですよね！食卓の登場回数も多そうです。

・豚もも肉…50g→カリウム…175mg

豚もも肉には、ビタミン類やカリウムが豊富に含まれています。そのため、疲労回復効果や高血圧にも良いとされています。

ダイエットをしていると、お肉を避けてしまいがちになるのですが、実はお肉を摂ることはダイエットをする上で重要なのです。

3-5.カリウム豊富で疲労回復効果もある[鶏もも肉]

鶏もも肉は、唐揚げなどで取り入れやすいので、食べる機会が多いのではないでしょうか？

・鶏もも肉…50g→カリウム…135mg

鶏もも肉には、カリウムなどのミネラルやビタミン類、たんぱく質などが含まれています。

豊富に含まれたカリウムなどのミネラルが疲労回復効果につなげているようです。また、鉄分も含まれているため、貧血などの予防にもなるようです。

4.カリウムの多い食品とは？～豆類編～3選

豆類は、たくさんの栄養が詰まっている印象がありますね。積極的に摂取したいですが、なかなか豆を食べることって難しいかもしれません。

そこで、毎日取り入れやすい豆類として、「納豆、ゆで大豆、豆腐」を紹介したいと思います。

豆類は、美容効果がたっぷりあるので、女性はもちろん、肌の悩みを持つ男性にもおすすめです。また、ダイエット効果もあるので、小腹がすいたときにもおすすめです。

また、豆類は健康面にも非常に良い効果があるとされています。カリウムを摂るためにも欠かせない食品なのです。

4-1.カリウムも、美容・健康効果もたっぷりの[納豆]

納豆は好きな人は1日に数パック食べることもあるのではないでしょうか？芸能人やモデルの間でも納豆が愛用されていますね。