レシピ(作りやすい分量・３～４人分)
ミニトマト １パック(約15個)
アボカド(ややかためのもの) １個
レモン 1/2個
ピクルス液
・米酢 3/4カップ
・水 1/2カップ
・タバスコ 適宜
・砂糖 大さじ３
・塩 小さじ１
ミニトマト １パック(約15個)
アボカド(ややかためのもの) １個
レモン 1/2個
ピクルス液
・米酢 3/4カップ
・水 1/2カップ
・タバスコ 適宜
・砂糖 大さじ３
・塩 小さじ１
① 鍋にタバスコを除いたピクルス液の材料を入れて火にかける。
ひと煮立ちしたら火を止めてさまし、タバスコをふり入れて、混ぜ合わせる。
ひと煮立ちしたら火を止めてさまし、タバスコをふり入れて、混ぜ合わせる。
② ミニトマトはへたを取り、ざるに入れて、熱湯に入れる。皮がはじけたらすぐに氷水にとり、皮をむく。
アボガドは皮と種を除き２cm角に切って、レモンは５mm厚さの輪切りにする。
アボガドは皮と種を除き２cm角に切って、レモンは５mm厚さの輪切りにする。
③ 保存容器またはボウルに２を入れる。
１を注ぎ、ふたをするかラップをかけて冷蔵庫で半日以上漬け込む。●冷蔵庫で３～４日間保存が可能。保存する場合は、苦みが出るのでレモンを除く。
１を注ぎ、ふたをするかラップをかけて冷蔵庫で半日以上漬け込む。●冷蔵庫で３～４日間保存が可能。保存する場合は、苦みが出るのでレモンを除く。
参考レシピ
メキシカンピクルス | 柳原るりさんの漬けものの料理レシピ | プロの簡単料理レシピはレタスクラブネット
via http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/15243/
メキシカンピクルス | 柳原るりさんの漬けものの料理レシピ | プロの簡単料理レシピはレタスクラブネット
via http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/15243/
ワインに♪ビールに♪【アボカドのチーズ焼き】
出典 | Rakuten,Inc
レシピ（1人分）
アボカド 1/2個
ピザ用チーズ（溶けるチーズ） 小さじ山盛り2
マヨネーズ 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
わさび（チューブ入り） 5ｍｍ
塩 少々
コショウ 少々
アボカド 1/2個
ピザ用チーズ（溶けるチーズ） 小さじ山盛り2
マヨネーズ 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
わさび（チューブ入り） 5ｍｍ
塩 少々
コショウ 少々
① アボカドは半分使います。
皮を剥いて、小さめの一口大にカットします。耐熱の容器にアボカドを入れます。
軽く塩、コショウをします。
皮を剥いて、小さめの一口大にカットします。耐熱の容器にアボカドを入れます。
軽く塩、コショウをします。
② マヨネーズ、ピザ用チーズを乗せて、オーブントースターで焼きます。
目安は5分ほどです。
チーズが溶けてクツクツなって、ほんのり焼色がついたらＯＫ！
目安は5分ほどです。
チーズが溶けてクツクツなって、ほんのり焼色がついたらＯＫ！
③ 醤油とわさびを混ぜ合わせておきます。
＜2＞が焼きあがったら、上から垂らします。
できあがり！
参考レシピ
★ワインに♪ビールに♪【アボカドのチーズ焼き】 レシピ・作り方 by どんぐり0番地｜楽天レシピ
via http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1660001926/
★ワインに♪ビールに♪【アボカドのチーズ焼き】 レシピ・作り方 by どんぐり0番地｜楽天レシピ
via http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1660001926/
アボカドと豚肉のマヨネーズ炒めプレート
出典 | 2017 kewpieCorporation
レシピ（2人分）
ご飯 400ｇ
アボカド 1個 140g
プチトマト 6個 50g
豚ばら肉 （薄切り） 120ｇ
塩 少々
黒こしょう 少々
キユーピー マヨネーズ 大さじ2
ご飯 400ｇ
アボカド 1個 140g
プチトマト 6個 50g
豚ばら肉 （薄切り） 120ｇ
塩 少々
黒こしょう 少々
キユーピー マヨネーズ 大さじ2
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