5.えのきダイエットのレシピ!
5.1.干しえのきを使った料理を紹介!
えのき茶として使用するのが一番良い方法ではありますが、
風味が苦手な方はわざわざ無理をして飲む必要はありません。
毎日の料理に混ぜて使いましょう。
干しえのきを使用した料理では、炊き込みご飯がおススメです。
干しえのきを入れてご飯を炊くだけで、だしが出て上品な味わいに変わります。
ダイエットをしている方は、食べる順番にも気をつけたりしていると思います。
炭水化物を最後に食べるというのは、白米だけを最後に食べることになり、
味気なくてふりかけをかけたり、漬物を食べたりと工夫をしていると思います。
でも、ご飯に味がついていると、ご飯のお供が必要なくなって余計な摂取カロリーが減ります。
5.2.えのき氷を使った料理を紹介!
えのき氷を使用した料理では、解凍したえのき氷を混ぜた炒め物がおススメです。
野菜炒めなら、食べる順番を考慮すれば野菜を最初に食べるはずなので、
かならず干しえのきを最初に口にすることができます。
また、もやし炒めなどに使用すれば、低カロリー食品の合わせ技で、
満腹度が増しても、カロリーはさほど上がらないので、かなり力強い味方になってくれます。
えのき茸のだしで、コクのある美味しい野菜炒めができるので、
味付けにいろいろな調味料をかける必要もありません。
ダイエットするにはもってこいのえのき茸、ぜひいろいろな料理に使用して毎日摂取してきましょう!
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