まるで焼肉屋!栄養たっぷり簡単ビビンパ!
出典 | © Cookpad Inc. All Rights Reserved
5分搗米:2合
水:360cc
にんじん:150g
もやし:150g
小松菜:150g
生姜汁:10cc
白ごま:40g
酢:70cc
しそ油:小さじ1
醤油:15cc
5分搗米を洗って炊きます。
にんじんは千切りに、小松菜は2cmに切り、もやしと合わせて蒸し煮にします。
【A】を混ぜ合わせた調味料液に”2″を加えて漬けます。
“1”のご飯に”3″をのせます。
簡単パスタでまるでカフェご飯!和風パスタ!
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・鳥のささみ ・・・・・・・ お好み
・しめじ ・・・・・・・・・・・ 1パック
・大根 ・・・・・・・・・・・・ 1/3本
・ねぎ ・・・・・・・・・・・・ 適量
・パスタ ・・・・・・・・・・・ 2人分
・ポン酢 ・・・・・・・・・・ 適量
・バター ・・・・・・・・・・ 少々
1. 鳥のささみをしっかり茹で、茹でたものを
キッチンペーパーなどで水分を軽く取り、手で裂く(熱いので少し冷ましてからがGood)
2. しめじを少々入れ、アルミホイルにくるんでレンジで蒸す
3. 麵を茹でている間、大根を下ろし、ねぎはみじん切りに
4. 麵が茹で上がったら、しっかり水分をざるで取り、お皿に盛り付け
5. 上に鳥のささみ、しめじ、おろした大根、ねぎの順番でのせ、ポン酢を回しかけておしまい
温活メニューにも!体暖まるねぎの豆乳クリーム煮
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甘くて美味しい旬のネギで作るともうクセになる味に!
オリーブオイル…大さじ2
長ねぎ…1本
だし汁…100cc
豆乳…50cc
★天日塩…少々
★赤味噌(甘く仕上げたい時は白味噌で)…少々
★粒マスタード…小さじ1
フライパンにオリーブオイルを熱し、長ねぎを3cmほどの長さに切り揃えて加えます。
ほんのり焼き色がついてきたら、だし汁を入れ、ふたをして3~4分煮ます。
[2]に、豆乳を加えて煮立ってきたら調味料(★)を加え、味を調えたら出来上がりです。
でもやっぱり食べるのであれば、美味しく楽しく食べたい!そんな思いに答えたのがこのビビンパ!おうちで簡単に作れるレシピで、子供から大人にも大人気なんです!