ところてんダイエットの方法は2つ！飽き防止のバリエレシピ8選

4　ところてんダイエットで注意すべきポイントは？

4-1　一番怖いのは栄養不足による体調不良

ところてんはカロリーも少ないのですが、栄養素も少ないというのが特徴です。何度もお伝えした通り成分のほとんどが水ですし、体にたまりにくいのでエネルギー源としての働きはほとんど期待出来ません。

生物の体は、「ただ生きるだけ」、呼吸し、心臓を動かすだけでもエネルギーが必要です。
ましてや育児、家事、仕事など様々な活動をするわけですから、最低でも取らなくてはならない「必要摂取カロリー」というものがあるのです。

ご自分の必要摂取カロリーは以下の計算式に当てはめて考えてみて下さい。

★1　身長(m)✕身長(m)✕22＝標準体重
★2　標準体重✕25～30＝必要摂取カロリー

160cmの方なら、「1.6✕1.6✕22＝56.32kg」が標準体重。この標準体重に25～30をかけると、その人の必要摂取カロリーが出ます。つまり標準体重が56kgの人なら、1400kcal～1680kcalが1日に必要なカロリーということになります。

しかし、この標準体重はあくまでも一定量運動し、かつ健康を維持するための目安であり、ダイエットを目的にしたい人にとってはやや重い印象ですよね。
そのため、ダイエットする場合は次の「目標体重」から計算した摂取カロリーを下回らないようにします。

☆1　身長(m)✕身長(m)✕20＝美容体重の目標値
※BMIが18以下になると疾病のリスクが高くなります。計算式に18以下の数値は入れないようにして下さい。☆2　美容体重の目標値✕25～30＝ダイエット中の必要摂取カロリー

身長160cmの女性であれば、美容体重は「1.6✕1.6✕20＝51.2」。必要カロリーは1280～1536kcalです。

この数値を目標にし、1日の食事が1200kcalを下回らないように注意しながらダイエットを進めれば、健康的に痩せることができるというわけです。

4-2　あるある！物足りないがゆえに食べ過ぎる失敗

低カロリーな食品をダイエットに用いることで最も起きやすい失敗のひとつが、物足りなさを感じ”食べ過ぎ”をしてしまうこと。

ところてん自体は100gあたり2kcalですから、食べ過ぎるとしてもたかが知れています。
ところてんダイエットにおいての”食べ過ぎ”に注意すべきは「食前準備型」の場合において通常の食事量が増えないようにするというところ。

いかに事前に食物繊維と水分を補給しておくとしても、その後の食事内容がこれまでよりも高カロリーであったり絶対量が多くなった場合はあまり効果は見込めません。

サッパリとしたものを先に口にすることでつい脂質の高いものを摂りたくなってしまう人もいると思いますが、フライ物や脂っこいおかずなどは意識的に「いつもよりは少なめに」と思いながら食べる量を減らすようにしてください。

4-3　アレンジするならその分の糖質を考慮する

アレンジ幅の広いところてん。酢醤油をかけるより甘い蜜を使ったアレンジの方がこの見出し続けられる、という人も多いはず。

ですが、甘い分カロリーは高くなり、それを3食続けると結果的に糖質がいつも通り、もしくはオーバーしてしまう可能性もあります。
3食甘い系のところてんアレンジをするのではなく、「朝は酢醤油」「昼は黒蜜」「夜は梅風味」などでアレンジ分の糖質を調整するようにしましょう。

また、15時以降は糖質を全てエネルギーに変換する必要がないことから、余分にとった糖質は脂肪に置き換えられてしまいます。
甘い系ところてんはお昼時までのアレンジとして、食べる時間も気にしてみるとよりベターですよ。

4-4　市販品は添加物や人工甘味料のチェックを

せっかく健康的に痩せるために食材を利用したダイエットをするのですから、その食材の細かいところもきちんとチェックしてみてください。

ところてんは製法がシンプルですのであまり人体に有害と考えられている人工甘味料や添加物は使用されないもののほうが多いようなのですが、あまりにも安価なものは国産原材料を使用していなかったり、何らかの添加物で水増ししている可能性が高くなります。

パッケージの裏面には何を製造過程で使用しているかが記載されていますので、必ず買う前に裏面をチェックする習慣をつけてみると良いと思います。

5　ところてんを飽きずに続けるためのバリエレシピ8選

5-1　基本のところてんの作り方

ところてんは意外と簡単に自宅で作ることが出来ます！プレーンなところてんは細かくすればお料理にも使えますので、ぜひマスターしてみてください。

＜材料＞
・天草…50g
・水…大鍋1杯（3～4L程度）
・酢…大さじ1

１）天草は水で軽く洗ってほぐします。
２）深鍋に水を入れ、天草を入れて中火で煮込みます。沸騰してきたら火を弱火に落とし、酢を加え更に40分ほど煮込みましょう。
３）ボールにこし布をしき、２）の天草と煮込み汁を上から注いでこします。
４）熱い内にバットなどにうつし、完全に冷めるまで置きます。冷めると寒天状になっています。
５）ところてん突きなどにいれ、押し出せば完成！

5-2　オーギョーチ風ところてんで美味しいおやつ

サッパリ系のおやつとして人気の「オーギョーチ」風のアレンジも、ところてんで簡単に出来ます。

１）マーマレードなど柑橘系のジャム、レモン汁、水をよく混ぜ合わせてシロップを作ります。
２）ところてんの上にかけ、クコの実やドライベリーなどで飾れば完成！

ジャムは出来るだけ糖度の少なめのものを選びましょう。
みかんジャムなどを使うとまろやかな甘味が出てお子さんも楽しめますよ。

5-3　そうめん感覚！ところてん主食アレンジ

ところてんを「おそうめん」に見立てれば、あっという間にツルツルの美味しい麺主食が出来上がります。置き換え型のタイミングでどうぞ。

１）ところてんは水切りし、もずく酢と合わせましょう。
２）酢、めんつゆで味を整え、おろし生姜や大葉をトッピングすれば完成！

お好みですりごまや小ねぎなどを散らしても美味しく食べられそうです。また、つゆは温かいものでも大丈夫。冷たいものは季節的に厳しい…というときは温かい煮麺風で食べましょう。