子どもから大人までみんな大好き「ポトフ」。
なんとダイエットにも効果的なことをご存知でしたか?
今回はそんなポトフの効果をご紹介していきます。
ポトフの歴史やポトフの効果、カロリーや栄養価、
さらにアレンジレシピもご紹介していきます!
これを読んで、美味しく綺麗にダイエットしませんか?
【目次】
1. ポトフってなに?
1.1 ポトフは「フランス語」
1.2 ポトフとコンソメスープの違い
2. ポトフのカロリーや栄養とは
2.1 一般的なポトフのカロリー数
2.2 野菜がたっぷり!ポトフの栄養価
3. ポトフダイエットの効果は?
3.1 リバウンドしにくい
3.2 代謝がアップする
3.3 お通じがよくなる
4. ポトフの美味しいレシピ3選
4.1 野菜がとろける!簡単ポトフ
4.2 ポトフの残りで!リメイクリゾット
4.3 主食にも!ポトフでリメイクパスタ
1. ポトフってなに?
![](http://sin1sin1.yl.shopserve.jp/pic-labo/recipi_potofu.jpg)
ポトフを食べたことがある方は多いかもしれませんが、
ポトフとはどういう意味なのでしょうか?
もともとどんな料理なのでしょうか?
初めに、ポトフについてご紹介していきます。
1.1 ポトフとは「フランス語」
ポトフは、フランスの家庭料理の1つです。
ポトフはフランス語で「火にかけた鍋」という意味があります。
野菜やソーセージ、ベーコンなどをじっくり煮込んだ料理のことです。
入れる食材は決まっておらず、好きなものを入れて煮込みます。
味付けは、食塩・香辛料(ハーブ・黒コショウ・クローブなど)で風味を整えて、
お肉や野菜はマスタードを添えて、別皿に盛り付けます。
フランスでは、日本のポトフは「おでん」であるといわれています。
1.2 ポトフとコンソメスープの違い
ポトフは日本でいう「おでん」でしたが、
コンソメスープは日本でいう「すまし汁」のことを言います。
ポトフは【煮込み鍋】なのに対し、
コンソメスープは【スープ】というわけです。
中身がほとんど変わらない場合もあるかもしれませんが、
分類としては、煮込みかスープかになります。
2. ポトフのカロリーや栄養とは
![](http://www.sapporobeer.jp/gokuzero/action/img/recipe/img_recipe_19.jpg)
では、ポトフのカロリーや栄養価がどうなのでしょうか?
次に、ポトフのあれこれをご紹介していきます。
2.1 一般的なポトフのカロリー数
ポトフは、これを入れなければいけないという決まりがありませんので
入れる材料によってもカロリーは変わってきます。
一般的によく使われる材料でカロリーを計算したものを見ていきましょう。
【ベーコン】・・・・・20g/81kcal
【じゃがいも】・・・・100g/73kcal
【たまねぎ】・・・・・50g/19kcal
【キャベツ(ゆで)】・・90g/18kcal
【にんじん】・・・・・40g/16kcal
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