糖質制限って野菜も食べちゃいけないものあるの?カボチャ、トウモロコシはNG!?

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糖質制限って聞くと、どんなダイエットをイメージしますか?

やっぱり炭水化物を抜くイメージで、お米や麺類を食べないって感じですよね?

それはあっていますが、一方で、その空腹を野菜で埋めちゃえばいいんだと開き直ってしまってもダメなんです。

なぜなら、野菜には糖質がそれなりに含まれているからです。

ここでは、どんな野菜がどれくらい糖質が含まれているかを紹介しつつ、どの野菜を気をつけなければいけないか、そして、野菜の性質や重要性について紹介していきます。

目次

1.糖質制限で野菜は食べまくっちゃいけないんですか!?
2.糖質制限中でも野菜はなんでもOKじゃないんです!
2.1 野菜ならなんでもじゃないって知ってた?
2.2 それでも糖質制限といったら野菜でしょ!
2.3 いきなり結論食べていい野菜、ダメな野菜!
3.そもそも野菜はどんなもの?糖質制限してても必要?
3.1 1日に必要なのは350g以上
3.2 糖質制限NGな野菜を見極めよう!
3.3 トウモロコシはダメ!きのこはOK!
3.4 ドレッシングにも気をつけて
3.5 野菜ジュースや青汁は?
4.野菜不足も危険、糖質制限でもしっかり摂るのも大事
4.1 女性は心配な貧血
4.2 結局つながる肥満
4.3 身長や体重の伸び悩み
5.まとめ

1.糖質制限で野菜は食べまくっちゃいけないんですか!?

糖質制限のイメージは、炭水化物を抜くイメージなので、お米や麺類を食べなければ大丈夫なダイエットと思っていませんか?

それはある意味あっていますが、その一方で野菜はなんでもOKだと思ってるのなら、ちょっと立ち止まってください。

糖質制限の空腹を野菜で埋めちゃうのは、少し間違っているのです。

なぜなら、野菜には糖質が結構含まれているものと、そうでないものに分かれているからです。

ここでは、どんな野菜がどれくらい糖質が含まれているかをタイプ別に紹介し、気をつけなければいけない野菜をピックアップしつつ、野菜の性質や重要性について紹介していきます。

 

2.糖質制限中でも野菜はなんでもOKじゃないんです!

2.1 野菜ならなんでもOKじゃないって知ってた?

糖質制限においては、野菜であれば何でも食べて良いと思ってる人が多いのですが、そんなことはないんです。

その発端に、野菜には糖質が含まれていないと思っている人が多いことがあげられます。

もちろん、野菜には糖質が含まれていないなんてことはなく、多くの野菜において糖質が含まれています

例えば、玉ねぎなんかには、多く糖質が含まれており、1個当たりに、糖質は約13gも含まれています。

糖質制限ダイエットにおいて、もっとも厳しくやっているものであると、1食の糖質上限値を20g以下に定めている場合もあるので、玉ねぎ1個食べたら、すでに半分を超えてしまいます。

もちろん、糖質制限では、ほとんどの野菜を食べても大丈夫です。

まずは、手始めにカルチャーショックがてら、一般的に食べている野菜がどれくらいの糖質を含んでいるか示してみます。


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