【簡単】ぼっち飯に最適！「10分以内にできちゃう至極の簡単レシピ10選」まとめ

おなかが減ってて、すぐにでもごはんを食べたい！

お酒のおつまみに、ちょっと何か欲しいなぁ…

そんな時、さっと簡単に作れておいしいレシピが知りたい。

できれば10分以内で作りたい…そんなワガママ叶えるレシピをご紹介したいと思います。

1. ごちそう牛肉のたたき

出典 |　amazon web services　

【材料】

・牛肉ももブロック：300g

・水菜など付け合せの野菜を適量

〈合わせ調味料〉

・しょうゆ：大さじ3

・酒：大さじ3

・しょうがのすりおろし：1かけ

・小葱：適量

・にんにく：1かけ

【作り方】

フライパンに油を敷き表面に焼き色が付くようにお肉を焼いてから、常温でゆっくりと冷ましお肉にじわじわと熱を通していきます。

合わせ調味料は材料を混ぜ、鍋にかけてひと煮立ちさせて出来上がり。

本来は、このたれにお肉を30程漬け込むのですが、しっかりとした味付けのたれですので、そのままお肉にかけて食べても十分おいしいです。

写真はお肉の下に水菜をひいてありますが、キャベツの千切りなども合いそうです。

出典 |　cookpad　

【材料】

・鶏もも肉：2枚

〈合わせ調味料〉

・しょうゆ：大さじ3

・みりん：大さじ1.5

・練りがらし：小さじ1.5

【作り方】

お肉は一口大に切り、フライパンに油をひかずに焼く。

火を通してこんがり焼き目がついてきたら、合わせ調味料を回しかけ、一瞬強火にして全体的にたれをからめて完成。

ご飯に乗せて丼にしてもいいし、濃いめの芋焼酎水割りがあう！

※写真は実際のレシピとは違うものを使用しております。

出典 |　Nadia　

【材料】

・鶏むね肉：2枚（約500ｇ）

・酒：50ｃｃ

・砂糖・塩：各小さじ1

・長ねぎ（輪切り）：適宜

【作り方】

鶏肉は観音開きをして厚さを均一にしフォークで数ヶ所穴をあけ、鍋に鶏肉、砂糖、塩を入れ、照りがでるまでもみこむ。

皮の面を下にして酒を回しかけ、アルミホイルの落し蓋をして中弱火にかけ、湯気が立って鶏肉の淵が白く、表面が白っぽくなったら上下返して1～2分蒸し煮にし、火を止めて約5分以上蒸らす。

切り分けて皿に盛り、煮汁をかけてお好みで長ねぎを散らします。

煮汁は出汁にもなりますが、さっと溶き卵を落として、塩コショウで味付けしたりして、スープにもできます。