好きなものを制限付きで食べてダイエットしようと言うのは
なかなかない方法です。
ただよっぽどの大食いの人でなければ1食で10個前後と言うのは
適量ではないでしょうか。
それでも約200kcalくらいですので安心です。
ビールに最適な食べ物ですが、アルコールは禁止です。
カロイーの面もありますが、気持ちが緩くなりがちですので
ダイエット中はアルコールは避けたほうが賢明です。
5-2塩分に気を付けよう
このダイエットで気を付けなくてはいけないのが「塩分」です。
「餡」の味付けにも塩を使いますし、タレも醤油ベースです
一般的に餃子食分塩分は1、5g前後のようですが、これは10個分です。
1個を0,15とすると餃子ダイエットの上限個数の17個に当てはめると
2、55gなります。
これにタレの分を加えると1食で塩分3gを超えてしまいます。
厚生労働省の指導による1日の塩分摂取量の目標値は
18才以上の男性で1日8g、女性で7gとなっています。
高血圧などの疾患を持っている人はもっと少なく
1日6gが上限になっています。
できるのであればタレを付けず、ラー油や柚子胡椒などで食べることをお薦めします。
1食で3gを超えるとなると、他の2食を5g以下に抑える必要が出てきます。
朝を2g、昼を3gと仮定してみても、昼食を外食で済ます人は
昼1食で軽く3gは超えてしまいます。
麺類で軽く済まそうと考えても、汁を飲むと塩分過多になります。
できるだけ汁は残すようにしましょう。
6、美味しい餃子レシピ
6-1餃子は完全食?
餃子は、皮が小麦粉で炭水化物を、餡にはひき肉などでタンパク質を
野菜でビタミンやミネラルを摂ることができます。
この点から餃子は「完全食」だと言われています。
これに「健康食」を加えてもいいのではないでしょうか。
その理由は、先にもご説明しましたが餃子の餡は「自由」であると言う事です。
これを入れなくてはならないと言う決まりごとは聞いたことがありません。
皮で何を包むかは皆さんの自由です。
思い切り不健康食にすることもできますし、思い切り健康食にすることもできます。
ダイエットを目指すなら後者1択になりますね。
6-1手作りで楽しむ
餃子は手作りで楽しめる食べ物の代表です。
皆さんも一度は作ったことがあるのではないでしょうか。
皮からとなると大変ですので、皮は市販のものでいいと思います。
では餡はどうしましょう?
先ほどお話ししたように超健康食を目指すのがいいでしょう。
そこで、餡として最適で、美味しく食べられ且つ健康的な餡を幾つかご紹介します。
すべて肉抜きです。
1、豆腐を使う 水切りした豆腐砕き、刻んだネギやニラ、キャベツなどと混ぜ合わせます
味付けは出来るだけ塩分を控える為に、生姜を細かくして混ぜます。
あとはごま油を香り付けで少々。
2、納豆を入れる 納豆を細かくして餃子の皮で包みます。味付けは付属のタレで十分です。
3、野菜だけ お好みの野菜を細かく刻みます。野菜だけではまとまらないので小麦粉か片栗粉で纏めます
味付けは塩コショウが必要で、あとはニンニクや生姜のおろし汁を加えます。
このように餃子の餡は自由自在です。
野菜を中心にするとカロリーを低く抑えられます。
もし皮を手作りするようなことがあれば、皮に大麦若葉、明日葉などの新しい野菜を
練りこめばより健康的で、ダイエットにも効果があります。
7、まとめ
7-1餃子ダイエットをまとめてみる
餃子ダイエットをまとめると次のようになります。
1、餃子ダイエットは「置き換えダイエット」である
2、夕食を餃子のみにする
3、1食に最低10個、最高で17個食べる
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