超便利なのに美味すぎる！一人暮らしに最適な「究極の常備菜レシピ」10選

・中華スープの素　小さじ１

・生姜すりおろし　1かけ分

9.冷凍常備で便利に！基本のトマトソース

常備菜として活躍してくれる中にソースがあります。トマトソースを作っておけば

ミートソースにも変身させたり、用途は広がります。もちろんそのまま使ってもOK!

ローリエも加えて煮込むと、コクも深まりますね。

●材料

・カットトマト缶　1缶

・玉ねぎ　1玉

・にんにく　 1片

・ローリエ（あれば）2〜3枚

・塩　ひとつまみ

お弁当のおかずに、おつまみに、チャーハに…様々な用途があるチャーシュー。

自分でチャーシュー作りなんて、なんだかあこがれちゃいますよね。

ラーメンのトッピングにもなり、いつものご飯をグレードアップさせみてはいかがでしょうか？

●材料

・鶏もも肉　2枚

・しょうが（スライス）1片

・にんにく（潰しておく）1片

・ゆでたまご（お好みで）2こ

■ ✾✾煮込み調味料✾✾

・醤油　1カップ弱

・紹興酒又は料理酒　1カップ

・砂糖　大さじ2～

・水　50ml

・焼肉のタレ（焼肉のタレを使う場合はその分醤油を減らしましょう味加減を必ず見てね）大さじ2