・みりん 100cc
・ごま 1袋
参考URL: 作りおき一品❤酢ごぼう
4.ひじきの五目煮
常備菜の定番のひじきの五目煮。こちらはたっぷり大量レシピです。
副菜に、お弁当に、様々な場所で活躍すること間違いなしですね。
素材の味を生かして、薄味で作るのがポイントです。
●材料
・ひじき（乾物）80g
・干ししいたけ 30g
・にんじん 2本
・油揚げ 2枚
・大豆（ドライパック）500g
・ごま油 大さじ1
・きび砂糖 大さじ3
・日本酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2+1/2
参考URL: ひじきの五目煮
5.便利な常備菜★さつまいものレモン煮
ごはんのおかずやおやつにもなる万能常備菜♫
レモン煮なのでさっぱりとした味わいとお芋のほっこりした甘みがたまりません。
色もきれいなのでお弁当の彩りに活躍してくれますね。
●材料 （2人分）
・さつまいも 1本
・砂糖 大さじ3
・レモン汁 大さじ2
参考URL: 便利な常備菜★さつまいものレモン煮
6.残り野菜で！作り置きミートソース☆
一人暮らしだと、野菜を買っても余らせてしまうことありませんか？
その余った野菜、万能なミートソースにできますよ。冷凍しておけば、パスタに、パンに、
色々な食材と合う常備菜になってくれます。
●材料 （4人分）
・牛豚ひき肉 150g
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