実はヘルシー！？じゃがいもダイエットの方法と気になる効果って？

それではじゃがいもに含まれている栄養分を見ていきたいと思います。

2.1アンチエイジングにも効果があるビタミンC

野菜には多くのビタミンが含まれていますが、じゃがいもにもビタミンが含まれています。レモンなどに多く含まれているイメージの強いビタミンCですが、実はじゃがいもにも多く含まれています。その量は、じゃがいも1つで一日に摂るべきビタミンの半分の量が取れるほどです。

そんなビタミンCですが、実は熱に弱いため、加熱するとなくなってしまったり効果が薄くなると言われています。しかし、他の野菜と違ってじゃがいもの場合にはデンプンがビタミンCの破壊を守るため、どんなに加熱してもビタミンCは他に比べると失われにくいと言われています。

ビタミンCは、抗酸化作用があると言われています。その為、アンチエイジングに効果があり、また細胞が破壊されるのを阻止するため美肌効果も期待できると言われています。

2.2むくみを解消してくれるカリウム

じゃがいもにカリウムが多く含まれています。元々体内で塩分濃度が増えすぎてしまうと、濃度を調節するため体が水分を多く含むようになります。それによって、むくみが生じます。

むくみを解消するためには、体が水を溜め込まないように余分な塩分を排出することが大切です。カリウムは、体内の塩分を排出してくれる働きがあるため、むくみ解消につながると言われています。

2.3アンチエイジングに効果があるクロロゲン酸

クロロゲン酸というのは、ポリフェノールの1種です。このクロロゲン酸は抗酸化作用があるため、アンチエイジングを期待できると言われています。又、脂肪の蓄積も防止する働きがあると言われているため、ダイエットにも効果があると言われています。

じゃがいもの皮に、このクロロゲン酸は多く含まれていると言われています。

3.じゃがいもダイエットってどのようにやればいいの？

じゃがいもが体にいいことは分かりましたが、いざじゃがいもダイエットを行おうと思っても、どのように行えばいいのかよく分からないですよね。

それでは、一体じゃがいもダイエットをどのようにすればいいのかを見ていきたいと思います。

3.1食前にまずはじゃがいもを食べるようにする

じゃがいもは炭水化物であり、満腹感を出してくれます。その為、食事の前に、まずは蒸したじゃがいもなどを1個食べるようにしましょう。この時あまり小さすぎたり大きすぎたりするものは、中くらいのサイズのじゃがいもの量に合わせて摂るようにしましょう。