雑穀米ダイエットで健康にシェイプアップ！人気3選もご紹介

「シェフズ米」は、有名シェフお墨付きの雑穀米ということもあり家族みんなで食べているというかたが多いようです。子供さんから高齢者まで家族みんなでお食べになっているかたも多く、栄養バランスを考えているママ達の家族への思いやりもみられます。

6. 雑穀米ダイエットをする際の注意点

雑穀米ダイエットをする際に気をつけたいことが幾つかあります。トラブルを避けるためにも、雑穀米ダイエットをする前に知っておきましょう。

6-1.胃痛を避けるためによく噛んで食べる

雑穀米は、満腹中枢を刺激するだけあり歯ごたえもしっかりしています。特に胃が弱いかたは、しっかり噛んで食べることを意識しましょう。あと白米以外のお米を今まで食べたことがないというかたも、意識してよく噛んで食べたほうが胃に優しいといわれています。

6-2.農薬や化学肥料に注意

雑穀米は、外皮をとらない玄米タイプの雑穀を使用するため、外皮に付着している農薬や化学肥料などがみられることがあるといいます。

こういった商品を避けるためには、無農薬の雑穀米を販売している信頼性の高いメーカーや農家から直接ご購入されるのがいいようです。また、日本雑穀アワードも毎年開催されており、そちらで受賞されている雑穀を選ぶのも安全性が高いといわれています。

6-3.雑穀米がおすすめできないケース

雑穀米は、全てのかたにおすすめできるわけではないようです。雑穀米の原材料にアレルギー反応がでてしまう原材料が含まれている場合は避けなければなりません。そして、女性ホルモン治療をされているかたは、大豆が多く入っている雑穀米は治療に影響を与えてしまうため必ず医師に相談してから食べるかどうか判断したほうが良いといわれています。

7. 雑穀米ダイエットにおすすめ簡単レシピ

雑穀米ダイエットを毎日していると、白米に置き換えるだけではつまらなくなってきてしまうかたも少なくないようです。そんな方のために、雑穀米ダイエットにおすすめの簡単レシピをご紹介していきます。

7-1.ダイエット中のカレーも雑穀米を使用

カレーの時は、つい白米を多めに摂ってしまうというかたも多いです。ダイエット中には、カレーに添えるご飯も雑穀米にすると結構おいしいと評判で人気があります。子供さんも進んで食べるご家庭も多くオススメです。カレーにも種類がありますが、雑穀米にあったカレーをご紹介していきます。

「雑穀カレー」の材料（4人分）…カレーのルー（4かけ）、玉ねぎ200g、人参200g、生姜（小さじ1程度）、バター10g、水500cc

1.まず玉ねぎと人参と生姜をみじん切りにします。

2.カレーを作る鍋にバターを入れて、1番の工程でみじん切りにした材料をしんなりするまで炒めていきます。

3･全体的に具がしんなりしたら水を入れて沸騰させます。沸騰したら火を止めて、カレーのルーを混ぜます。とろみが出てくるまで混ぜるのがコツ。

4.とろみが出てきたら、再度火をつけて弱火で煮込み、炊いた雑穀米を添えて完成です。

7-2.舞茸をプラスして更にヘルシー雑穀米

雑穀米ダイエットをされているかたには必見のレシピで、雑穀米を更にヘルシーに食べる炊き方があるようです。ダイエット食材としても舞茸は注目を集めています。そんな舞茸を使った雑穀米です。

「舞茸プラスのヘルシー雑穀米」の材料…白米3合、雑穀2袋（60g）、舞茸1袋、水は炊飯器とお好みの分量

1.舞茸を細かめに刻んでおきます。

2.白米3合をとぎ、雑穀を混ぜます。その後に、細かく刻んだ舞茸を混ぜて30分ほどそのまま放置します。

3.30分放置したら、炊飯器で炊いて出来上がりです。

色々なジャンルのおかずにもマッチするので飽きがこないと人気です。

7-3.ダイエット中のおやつに雑穀米クッキー

ダイエット中でもお菓子の誘惑には中々勝てないというかたにおすすめなのが、雑穀米を使ったクッキーです。どうせ間食をするのなら栄養レベルの高いお菓子で自分へのご褒美を与えてあげるのも、ダイエットを長く続けるポイントになるようです。

「雑穀米クッキー」の材料…雑穀米（炊いたもの）150g、おからパウダー50g、コーヒー用パウダーミルク（大さじ2）、パルスイート（小さじ1/2）、オリーブオイル（小さじ2）、ココナッツオイル（小さじ1）、かぼちゃの種10g、絹豆腐1/2丁

1.まず炊いた雑穀米をすり鉢で潰していき、そこにおからパウダー、コーヒー用パウダーミルク、そしてパルスイートを入れて混ぜていきます。

2.混ぜたものに、オリーブオイルとココナッツオイルを混ぜ合わせていき、かぼちゃの種も入れて混ぜます。

3.混ぜる作業の最後に、絹豆腐を入れて混ぜたら、オーブンペーパーを敷いた鉄板にお好みのクッキーのサイズにのばして並べていきます。

4.3番の工程が完了したら、オーブンで自動クッキー焼きモード（オーブンによって名前は変わってくると思います）で3回焼いて完成です。普通のクッキーとちがうため、焼き時間が長いという覚悟も必要ですが、とてもヘルシーなのでダイエット中のかたにはおすすめです。

8.まとめ

雑穀米ダイエットは、歯ごたえもしっかりしていてよく噛んで食べるとすぐお腹いっぱいになるといわれていて、食べ過ぎ防止にもつながるようです。健康のためにご家族全員で食べられていらっしゃるかたも多く、人気の雑穀米にはメタボリックシンドロームにアプローチしてくれるものも発売しているようです。

雑穀米ダイエットは、普段の食事の主食を白米から雑穀米に置き換えるだけではありますが、食べるおかずにも意識して脂っこくない和食中心のおかずを食べるのも雑穀米ダイエット成功へのコツといえるでしょう。

是非、この機会に雑穀米ダイエットをお試しになってみてはいかがでしょう。子供さんや旦那さん、高齢者の皆さまの健康サポートと女性のダイエットの救世主としてお役立ちになればと願っております。