出典 |　cookpad　

【材料】（1人分）

・豚肉（薄切り）：100ｇくらい

〈合わせ調味料〉

・しょうゆ：大さじ2/3

・酒：大さじ1.5

・砂糖・マヨネーズ：各大さじ1

【作り方】

豚肉に塩コショウ（分量外）を振り片栗粉をまぶし、合わせ調味料を混ぜておく。

レタスor キャベツを千切りにしてごはんの上にのせる。

フライパンに油（分量外）を入れ豚肉を炒め、合わせ調味料を入れ、とろみが出たらごはんにかけて完成。

出典 |　cookpad　

【材料】

・豚バラ肉（薄切り）：適宜

・もやし：1袋

・ねぎ：適宜

・塩・こしょう：適宜

・ポン酢：適宜

【作り方】

もやしをさっと洗い水切りし、お皿にこんもりと盛ったら、その上に豚バラ肉を広げながら隙間なく貼り付ける。

全体に塩・こしょうをふり、ふんわりとラップをかけたら600Wのレンジで５分チン。

レンジからお皿を取出し、ラップを取ったら小口切りにしたねぎをふりかけ、お好みのポン酢をかけて完成。

6.寒い日にホカホカあったかポトフ

出典 |　cookpad　

【材料】(3人分くらい)

・にんじん：1本

・キャベツ：1/4玉

・じゃがいも：2個

・玉ねぎ：1個

・ソーセージ：6本

・ブロッコリー：1/3株

・塩・こしょう：適宜

・水：900ｃｃ

・コンソメ：2個

・ローリエ：1枚（なくても可）

【作り方】

時短のために野菜は小さめにカットし、（じゃがいも・にんじんはレンジでチンしたあと）、具材と水・コンソメ・ローリエを入れて煮込みます。

味を見ながら塩・こしょうで味付けし、野菜に火が通ったら完成です。

冷蔵庫にある野菜やお肉など、あるもので簡単にできるのがポトフのいいところです。

今回は時短のために、野菜は小さめに、火が通りにくいものはレンジを使用して下ごしらえをしています。