実際ダイエットは摂取カロリーよりも消費カロリーが上回らないと痩せないので、食事制限は
必要になってきます。
置き替えダイエットも例えばバナナだけのような1種類のものを食べ続けると、中々続けるのは
大変ですよね。
直ぐに飽きてしまいそうです。
その点、野菜ジュースダイエットを手作りするのであれば、その時々で入れるものも変えられ
ますから飽きはこなさそうに感じます。
1-3 ファスティングにも使えます！
ファスティングは断食のことですが、最近のものは完全に絶食するのではなくスープやおかゆ
野菜ジュースなどを軽く摂りながらのものが多いようです。
酵素ジュースファスティングというのも話題になりましたが、酵素ジュースからは酵素は摂れ
ないという説もあります。
商品に寄りけりなのでしょうが、ジュースとして販売するためには熱処理されているものも
あって熱処理されていると酵素は死んでしまっていますので、酵素の効果はない可能性が高い
といわれています。
その点、手作りの野菜ジュースであれば酵素はそのまま生きています。
ただし、最初の頃に話題になっていたように食物酵素を摂ることで体内の酵素を補うことは出来
ないそうです。
食物から摂った酵素がそのまま体の中で酵素として働くのではなく、消化を助けることが出来て
消化酵素を節約出来るので、余った分が代謝酵素として働きダイエットのサポートになると考え
られています。
手作り野菜ジュースでならダイエットのお供としてもOKです。
2. 市販のジュースの栄養価は？
では市販のもので野菜ジュースダイエットは可能なのでしょうか？
市販の野菜ジュースでダイエットが出来たら楽ちんなのですが、あまり健康的にダイエットが
出来るとはいいかねます。
なぜならば、市販の野菜ジュースには栄養価が殆どありません。
2-1 加熱処理でビタミンCは壊れます！
なぜ市販の野菜ジュースには栄養価が殆どないのかといいますと、野菜ジュースは製造する時に
加熱、濃縮されています。
多くのの野菜ジュースは濃縮還元という方法で作られていますが、野菜を搾った汁を加熱して
水分を飛ばし一旦冷凍されたものを水でのばします。
なので100％とはいっても水も混ざっています。
中には加熱に強いものもありますが、加熱に弱いビタミン類はほぼ全滅です。
又、一日分の野菜と書かれたジュースを見かけます。
あれはちょっとまぎらわしいのですが、一日分の野菜の栄養素が摂れる訳ではないので気を
付けましょう。
一日分に相当する野菜が入っているというだけだそうです。
2-2 糖質に気を付けて！
それに多くの野菜ジュースには糖質も含まれています。
砂糖不使用のものもありますが飲みやすくするために糖分が添加されていますので、ダイエット
には不向きのものもあります。
糖質の入っているものを食前に飲んでしまうと、血糖値が上がりやすくなってしまうので
ダイエット効果は薄れてしまいます。
市販の野菜ジュースで糖質の少ないものを調べてみましたが、こちらが一番少ないようです。
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