ところてんダイエットの方法は2つ！飽き防止のバリエレシピ8選

心太（ところてん）、誰もが一度くらいは食べたことがあるのではないでしょうか。その起源は明確ではないのですが、日本では奈良時代の書物にはすでに登場していた食材のようです。

清涼感があって「夏の食べ物」のようなイメージもあるところてんですが、実はダイエットにぴったりの超低カロリーフード。

しかもスーパーで比較的安く購入でき、安いところでは300g100円程度というものも。価格が安い＝ダイエットに活用し続けやすい、というメリットがあるので、テレビのバラエティやネットの口コミでも「ところてんダイエット」がメジャーになっているようです。

では、そのところてんダイエットとはいったいどのような方法なのか、メリットとデメリット両方の視点からご紹介致します。ところてんのアレンジレシピも一緒にご紹介しますので、すでに始めているという方にも参考になれば幸いです。

目次

1　何故ところてんは「ダイエット食」として有効なの？
1-1　水分が98％を占める低カロリー食材
1-2　おやつにもおかずにも！味付けのバリエが豊富
1-3　海藻から作られるため糖質が低い

2　「ところてんダイエット」ってどうすればいい？
2-1　やり方は2種類の方法がある
2-2　おすすめは「食前に食べる」方法
2-3　「1食置き換え」をするなら栄養不足に注意
2-4　2種類の方法を組み合わせるのもアリ

3　ところてんダイエットに期待できる効果は？
3-1　食欲のリミットを早く抑え食べ過ぎ防止
3-2　水溶性食物繊維によるお通じの改善
3-3　糖質オーバー、カロリーオーバーをしにくい
3-4　胃腸の疲れがある時にもOKの食材
3-5　妊娠中のダイエットママにも心強い味方

4　ところてんダイエットで注意すべきポイントは？
4-1　一番怖いのは栄養不足による体調不良
4-2　あるある！物足りないがゆえに食べ過ぎる失敗
4-3　アレンジするならその分の糖質を考慮する
4-4　市販品は添加物や人工甘味料のチェックを

5　ところてんを飽きずに続けるためのバリエレシピ8選
5-1　基本のところてんの作り方
5-2　オーギョーチ風ところてんで美味しいおやつ
5-3　そうめん感覚！ところてん主食アレンジ
5-4　夏バテにも♪ところてんと鶏肉でポン酢アレンジ
5-5　栄養不足対策に！ところてんを使ったサラダ
5-6　目にも鮮やかなところてんのゆかり和え
5-7　粉末抹茶で爽やかに。抹茶ところてん
5-8　目からうろこ？！スポーツドリンクでところてん

6　プラスすれば失敗率ダウン！のおすすめポイント
6-1　「食」にだけこだわったダイエットは失敗しやすい
6-2　朝「食べ」昼「食べ」おやつ「抜き」夜「軽くつまむ」
6-3　どうしても空腹感があるときだけおやつや夜食を

7　まとめ

1　何故ところてんは「ダイエット食」として有効なの？

1-1　水分が98％を占める低カロリー食材

ところてんは何で出来ているかご存知でしょうか？

うっすらと白い、喉越しの良いつるんとした食感なので『寒天』との違いがわからないという方も多いのですが、基本的には同じものです。

ところてんは「天草（てんぐさ）」という海藻を煮溶かした煮汁を冷やしたもの。それを更に氷結・乾燥させたものが「寒天」になります。

海藻からできているのでヨウ素やマグネシウムなどの栄養素も含む食材ですが、全体のおよそ98％～99％は「水」です。水はカロリーのない物質ですので、どれだけ食べても太る要素がなくダイエットに用いやすいと注目されているのです。

1-2　おやつにもおかずにも！味付けのバリエが豊富

ところてんといえば、酢醤油をかけてサッパリと食べるだけ…という人も多いと思うのですが、先に述べた通り原材料的には「寒天」とほぼ同じです。

寒天は色々なお料理に活用されていますよね。つまり、ところてんだってアレンジを少し変えれば色々な風味や食感を楽しめるダイエット食になるのです。

酢醤油などを垂らしたり、わさびとお出汁で頂いたりすれば口直しの立派な一皿になりますし、きな粉や黒蜜などをかけてデザート風にして頂くことももちろんOK。

素材のほとんどが水であり淡白な味ですし、食べ方に決まりがないものなので自分の好みに併せてアレンジが楽しめるというのもダイエットにぴったりと言われる理由のひとつです。

1-3　海藻から作られるため糖質が低い

ダイエットでは糖質や脂質をカットするのが最も即効性のある食事制限法です。ところてんは天草の成分と水しかなく、天草の成分には糖質は含まれていません。

もちろん味付けのための醤油、甘くして食べたい場合は蜜などを使う場合それらの糖質は考えなければなりませんが、原材料自体が糖質カット食材ですので、多少満足感を得られる味付けにしてもそれほどダイエットの障害になるほどの糖質摂取量にはなりにくくなります。

当然といえば当然ですがところてんには脂質もありませんので、簡単に、かつ安全に糖質カット・脂質カットができるというのも魅力的ですよね。

2　「ところてんダイエット」ってどうすればいい？

2-1　やり方は2種類の方法がある

「ところてんをダイエットに取り入れる」とだけ聞いた時、いったいどのような方法を想像されますか？

一昔前は色々な食材の名前がついたダイエットが流行し、そしてそれらは「3食すべてその食材に置き換える」という方法でした。

バナナダイエット、りんごダイエット、ナタデココダイエット…1日それしか食べてはならない、という極端なダイエットですので即効性もあり人気が出ましたが、現代の美学としては「偏ったダイエットは危険」という認識が十分に浸透していますよね。

現代的な「ところてんダイエット」には主に2つの方法があります。

1つ目は「食前にところてんを食べる」方法、2つ目は「1食分のみところてんに置き換える」方法です。

3食すべてを置き換えてしまうと必要な栄養素の欠乏などのリスクがあり、万が一体質的なもの、持病的な問題があった場合には想定外の副作用が出てしまう場合も考えられます。

ところてんダイエットではそうしたリスクを回避できますので、気軽に始めやすいという利点があるのです。

2-2　おすすめは「食前に食べる」方法

健康美を追及するのが「今風」のダイエットです。そう考えた時、必要以上に栄養素をカットしてしまうリスクを減らせるのが「食前にところてんを食べる」というダイエット方法です。

方法は簡単、150gのところてん（市販品のほとんどは1パック150g程度です）を普段の食事前に食べておく、という事前準備をするだけです。

ところてんは海藻から作られていて、その栄養素の中には水溶性食物繊維を含んでいます。食事前に大量の水分、食物繊維をとっておくことで

・胃の中で膨張し満腹感を早く感じられる
・食事による糖の吸収を緩やかにする
・血中コレステロールを抑え代謝をあげる
・善玉菌を元気にする

という効果に期待ができるので、「食事を普通にしても体内に取り込まれるカロリーを抑えやすい」というロジックが出来上がるのです。