４. 油を引いていないフライパンに干したゴボウを入れ、10分ほど炒めてください。
炒めが弱いと生臭くなってしまいます。弱火～中火で焦がさないようにしっかり炒めてください。
５. ゴボウが冷めたら完成です。
冷めたゴボウは保存容器に移してください。
たったこれだけで、カンタンにゴボウ茶の完成です。
これさえ作っておけば、ゴボウ茶だけでなく
様々な料理に使えるので大変便利ですね。
3.2 ゴボウ茶の淹れ方
先ほど仕上がったゴボウは、いわば生茶状態ですので、
そのゴボウをお茶パックなどに入れて、ヤカンや鍋などで
自分の好みの濃さに抽出していきます。
多めに煮出して、冷蔵庫で保管してもＯＫです。
大体、２リットルにおおさじ１杯が目安です。
急須などで淹れる場合には、少し多めにゴボウを入れて
３分ほど蒸らしてから飲むとベストです。
3.3 ゴボウ茶の保存方法・期間
ゴボウ茶は、密閉した容器に入れておくと１ヶ月は持つといわれています。
しかし、何度も開けたりしめたりしていると、
空気や湿気が入ってしまい、傷んでしまうことがあります。
ちゃんと保存できていない場合、
すぐにカビてしまう危険性もあるため、なるべく早く使い切るようにしましょう。
長く持たせたい場合は、小分けに保存するようにしましょう。
煮出しした場合は、冷蔵庫で２～３日、
急須で淹れた場合は、その日のうちに飲み切るようにしましょう。
４. アレンジ自由！ゴボウ茶レシピ３選
では、最後にゴボウ茶を使ったアレンジレシピをご紹介します。
ゴボウ茶料理で毎日健康に過ごせちゃいます！
4.1 サラサラ食べれられる！ゴボウ茶漬け
お腹にも優しいゴボウ茶漬けをご紹介します。
カンタン！ヘルシーなレシピです。
（クックパッドより）
まずは材料のご紹介です。
ごぼう茶・・・・・２g
黒ゴマ・・・・・・小さじ１
食塩・・・・・・・少々
味付けのり・・・・１枚をきざむ
次に、作り方のご紹介です。
⓵あたたかいご飯に、ごぼう茶を２g程度のせます。
⓶黒ゴマと食塩を振りかけます。
⓷お湯を注ぎます。
⓸味付けのりをきざんでかけます。
これで完成です！
とてもカンタンにできちゃいます。
忙しい時でも、しっかり栄養も摂れて、
ヘルシーな食事にできますね。
4.2 健康スイーツ！ゴボウ茶クッキー
健康は気になるけれど、我慢はしたくない！
そんな方にもおすすめのゴボウ茶クッキーのご紹介です。
綺麗になれてお腹も満足のレシピのご紹介です。
（レシピブログより）
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