ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆
レシピ（２人分）
豚バラ肉 １００ｇ
なす ２本
ピーマン ２個
オリーブオイル 小さじ１
豚バラ肉 １００ｇ
なす ２本
ピーマン ２個
オリーブオイル 小さじ１
・・調味料 Ａ・・ .
味噌、酒 各大さじ１
砂糖 小さじ２
しょうゆ 大さじ１/２～１
① Ａを、混ぜ合わせＡを、混ぜ合わせておきます。
② 豚バラ肉は、２～３ｃｍ長さに切ります。
③ ナスはガクを落とし、縦に半分に切り、１ｃｍ巾の半月切りにします。
④ ピーマンは、縦に半分に切りヘタと種を取り、横１ｃｍ巾に切ります。
⑤ フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で豚肉をこんがり炒めます。
⑥ （5）に、（3）、（4）を加え炒め合わせ、全体にしんなり火が通ったら、（1）を廻し入れ、ざっくり混ぜ合わせ火を止めます。
⑦ 器に盛り付けて、出来上がりです。
炒め物で夕食☆
レシピ詳細
ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆ レシピ・作り方 by はなまる子♪｜楽天レシピ
via http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390015585/
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食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め
via cookpad.com
レシピ（４人分）
鶏肉（もも肉、むね肉） ２枚
鶏肉（もも肉、むね肉） ２枚
☆塩コショウ 適宜
☆酒 大さじ１
☆醤油 大さじ１
片栗粉 大さじ２～３
マヨネーズ（炒め用）ハーフは要注意 大さじ２
マヨネーズ（味付け用） 大さじ１
青葱（小口切り） 適宜（たっぷり目に）
ポン酢（味ポンなどのポン酢醤油） 大さじ２
① 鶏肉は食べやすい大きさに切る。写真はころころですが、それより火の通りやすいそぎ切りがお勧め。
☆印の調味料をもみこんで１０分以上おく。（ビニール袋を利用すると便利です）
その後全体に片栗粉をまぶす。
☆印の調味料をもみこんで１０分以上おく。（ビニール袋を利用すると便利です）
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