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一人暮らし男性必見!速攻手軽にできる炒め物の夕食レシピ10選

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炒め物で夕食☆
レシピ詳細
ご飯が進む!牛肉と牛蒡の☆ゴマゴマ炒め レシピ・作り方 by まめもにお|楽天レシピ
via http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070032257/

牛肉のオイスターソース炒め

レシピ(2人分)
牛カルビ焼き肉用肉 130g
(オイスターソース 小さじ1)

ピーマン 3個
玉ねぎ 1/2個
しいたけ 2枚

・オイスターソース 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
しょうゆ 少々

① 牛肉は1cm幅に切り、オイスターソース小さじ1をもみ込んで、約5分おく。
ピーマンは縦半分に切って玉ねぎとともに縦1cm幅に切る。
しいたけは軸を除いて薄切りにする。
② 鍋に湯を沸かして牛肉を入れ、肉の色が変わるまで菜箸でほぐしながらゆで、ざるにあける。

牛肉にオイスターソースをもみ込んでゆでると、ゆでても味が抜けにくい。
ゆでることで余分な脂も落とせる。

③ フライパンを油をひかずに中火で温め、玉ねぎ、しいたけ、塩小さじ1/4、水大さじ1を入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしたら牛肉とピーマン、オイスターソース小さじ1/2、しょうゆ少々を加える。
汁けをとばすようにして2~3分炒める。
炒め物で夕食☆
レシピ詳細
牛肉のオイスターソース炒め | 脇雅世さんの炒めものの料理レシピ | プロの簡単料理レシピはレタスクラブネット
via http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/22860/

ご飯がすすむ♪超簡単!もやしのピリ辛炒め

レシピ(2~3人分)
もやし  1袋
合挽き肉(豚でも牛でもOK)  50g
刻みネギ  2掴み

★醤油  大さじ1
★酒  大さじ1
★みりん  大さじ1
★豆板醤  お好み量
★鶏ガラスープの素 少々
塩コショウ  少々

① 挽肉を炒め、火が通ってきたらもやしを加え、そこに刻みネギも入れて炒める。
② 塩コショウをし、もやしがしんなりしてくるまで炒め、★を入れて弱火でからめたら完成☆*\(^o^)/*
炒め物で夕食☆
レシピ詳細
ご飯がすすむ♪超簡単!もやしのピリ辛炒め レシピ・作り方 by あんこ(´-ω-`)|楽天レシピ
via http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840015074/

長いもと青のりのマヨネーズ炒め


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