6.1 やずやの青汁はこうして生まれた!
「養生青汁」が生まれたきっかけは、創業者、矢頭宣男(やずのぶお)が愛犬マロンと散歩したときのことでした。毎朝クンクン、もぐもぐ…同じ草を食べていたのです。調べたところ、牛や馬が好む牧草と同じ種類のものでした。犬は本能的に緑の植物が持つパワーを知っていたのでしょう。
愛犬マロンの習性をヒントに、約150種類の素材を研究して「おいしい青汁をつくりたい!」という想いに燃えた創業者、矢頭。青野菜や薬用植物を使った昔ながらの青汁は苦くて飲みづらく、とても毎日続けられません。そこでキャベツや小松菜など約150種類の素材を研究。ついに出合ったのが六条大麦若葉でした。ビタミンやミネラルがしっかり摂れて、味やにおいにクセがなく「これだ!」と確信。そして誕生したのが「養生青汁」。今から約20年前のことでした。
矢頭宣男さんのひらめきにより、私たちの生活に大きな影響を与えてくれたんですね。
6.2 やずやの青汁、工場見学!
やずやの六条大麦若葉は、朝採りの大麦若葉をその日のうちに搾ります。そのため、夜明けからの収穫となります。
摘みたての六条大麦若葉を次々と工場に運びます。
⓵搬入
⓶洗浄【綺麗な地下水を使い、何度も洗います。】
⓷断裁・粉砕【栄養素を絞りやすくするため、細かく刻んですりつぶします。】
⓸搾汁【大麦若葉だけのエキスをギュッと搾ります。】
⓹濃縮【水分をとばして、3分の1の量に濃縮します。】
⓺スプレードライ【巨大な装置によって、一瞬で粉末にします。】
⓻造粒【溶けやすいように、あえて粒を大きくしています。】
⓼最後に包装
このようにして、やずやの青汁は完成します。
やずやは、素材を生かすこだわり製法により、美味しく・飲みやすい青汁に仕上がっています。
6.4 やずやの豆乳青汁は妊娠中にも最適!
妊娠中は、栄養をしっかり摂ることが大切です。
しかし、体重制限や、食べて良い物・悪い物など、気を使うことは多いです。
しかし、やずやの豆乳青汁は、妊娠中でも安心して飲むことができます。
不足しがちな栄養素をしっかり補うことができ、豆乳青汁ならカルシウムも摂ることができます。
つわりなどで気分が良くない時などは、無理に飲む必要はありませんが、ならべく1日1杯飲むと良いとされています。
7. 豆乳青汁の簡単レシピを大公開!
7.1 豆乳青汁×ハチミツ
やずやの豆乳青汁を水に溶かして、そこにハチミツを入れるだけのシンプルなレシピです。
豆乳青汁自体が飲みやすいので、そこにさらにハチミツを加えることで、さらに飲みやすくなります。
豆乳青汁を温めてからハチミツをいれても美味しく仕上がります。
7.2 豆乳青汁×ホットケーキ
まず、ホットケーキミックスに牛乳(または豆乳)・卵を入れて、よく混ぜ合わせます。
熱したフライパンにサラダ油を少量ひき、生地を流し込んでいきます。
生地にフツフツと小さな気泡が出てきたら、様子を見てひっくり返します。
あとはお皿に盛り付ければ完成です。バターをのせてもクリームをのせても美味しいですね。
これなら小さなお子様のおやつにも良いですし、朝ご飯にもおすすめです。
7.3 豆乳青汁×バナナ
ミキサーに、豆乳青汁の粉末・牛乳(または豆乳)・バナナを入れます。
そしてミキサーにかけるだけで出来上がりです。とても簡単です。
もしもう少し甘みが欲しいのであれば、ハチミツなどを加えても美味しいです。
スイーツ感覚で楽しみたい方は、コップに移してからホイップクリームをトッピングすると、ちょっと豪華になります。
7.4 豆乳青汁×黒ゴマ
溶かした豆乳青汁に黒ゴマを混ぜるだけでも美味しいです。
さらにアレンジしたい方は、牛乳(または豆乳)・黒ゴマペースト・きなこ・ゼラチン・やずやの豆乳青汁粉末を用意し、牛乳(または豆乳)、やずやの豆乳青汁粉末を混ぜ合わせ、(甘い方が好きな方はお砂糖も)ダマにならないようにしっかり混ぜ合わせます。
そこに、お湯で溶かしたゼラチンを加え、全部を加えたものを氷水で冷やしながら混ぜていきます。
あとはお好きな型に入れて冷蔵庫で冷やしていきます。固まれば完成です。
最後に、きなこや黒ゴマペーストをトッピングすれば、簡単!豆乳青汁スイーツの完成です。
7.5 豆乳青汁×ゼリー
牛乳(または豆乳)・粉ゼラチン ・砂糖・やずやの豆乳青汁・バニラエッセンス(あれば)を用意にます。
牛乳(または豆乳)にやずやの豆乳青汁の粉末・砂糖・バニラエッセンスを加えます。そして、お湯で溶かしたゼラチンを加えて、氷水で冷やしながら混ぜていきます。あとは固めれば完成です。
こちらも非常に簡単ですね。プリンに飽きたらゼリーにしたりすることで、子どももしっかり栄養を摂ることができます。
8. まとめ
毎日しっかり栄養を摂るのは正直難しいです。
ましてや、家族全員の栄養管理をすることは本当に難しいです。
野菜を毎日しっかり摂れている人はなかなかいない中、どうやって毎日しっかり摂取できるのかを考えた時、青汁は経済的にもおすすめですし、何より毎日手軽に栄養を補うことができることができるので、おすすめです。
やずやの豆乳青汁なら、カルシウムもしっかり入っていますので、子どもから大人まで毎日しっかり飲むことで、みんなで健康に過ごすことができますね。
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