和菓子ダイエットって効果がある？その理由とは？

体内に脂肪と糖分が入ると、糖分の方が先に分解さあれ、吸収されます。その為、糖分によって血糖値が上昇させられてしまいます。血糖値が急上昇すると、血糖値をまず下げようとするため、その時の吸収するべき食べ物は上手く吸収消化できずにそのまま蓄えられてしまいます。

この場合、脂肪はうまく代謝されずに皮下脂肪として体内に蓄積されてしまいます。その為、できるだけ脂肪分の少ない和菓子がおすすめです。

2.和菓子ダイエットにおすすめの和菓子の選び方って？

和菓子が洋菓子に比べるとダイエットに効果的なのは分かりましたが、いざ和菓子を食べようと思っても一体どれがおすすめなのかイマイチよく分からないですよね

それでは和菓子を選ぶポイントは一体どこにあるのかを見ていきたいと思います。

2.1皮で包まれたものを選ぶようにする

餅などで包まれた大福などと、皮で包まれたおまんじゅうを選ぶ時には皮で包まれたものを選ぶようにしましょう。これは、上記で膨らませた皮のほうが餅よりも密度が低いため、カロリーが低いからです。

また、生地の厚みも厚いもののほうがおすすめです。一見生地が厚いとカロリーが高いように思われますが、生地が薄いとそのぶん中身が増えてしまうため、中のあんが少ない生地の厚いものを選ぶようにしましょう。

2.2焼いてあるよりも蒸されたものを選ぶ

まんじゅうなどは、焼いてあるものと蒸してあるものの二種類に分かれています。しかし、蒸してあるものはただ蒸気で加熱しているため、余分なカロリーはついていないのに比べ、焼くときのほうが油などが加えられるためにカロリーが高くなってしまいます。

これは、焼く時に型や鉄板に生地がつかないように油などをしくことが多いからです。また、焼くときの生地には卵やバターなどの材料を使うことが多いため、その分高カロリーになってしまっています。

2.3黒餡よりも白あんを選ぶようにする

和菓子には、あずきで作られた黒いあんこと、白いんげんで作られた白あんの2種類があります。もちろんあずきを使っている場合も食物繊維が豊富なのでダイエットに効果がありますが、どちらかというと白あんの方がおすすめです。

これは、小豆に比べると白いんげんの方が食物繊維を始めとした栄養が豊富に含まれているからです。

3.和菓子ダイエットってどのように行えばいいの？