蒸し野菜ダイエットでキレイに痩せよう！おすすめ野菜＆絶品レシピ4選ご紹介！

その野菜は【ほうれん草・春菊・モロヘイヤなどの葉野菜】です。

ほうれん草はアクが身体に良くないので、しっかり茹でてアクを取り除いてから摂取する方が良いので、蒸し野菜はおすすめできません。お湯の色がすぐに変わるものは蒸し野菜には向いてませんので気を付けましょう。

7.蒸し野菜を使った絶品レシピを一挙ご紹介！

蒸し野菜を使ってたまには美味しいご飯を食べるのも良いかもしれません。とてもヘルシーなので、安心して食すことができますよ！今回は蒸し野菜を美味しく食べることができる絶品レシピを4選ご紹介します。是非作ってみてくださいね！

7-1.蒸し野菜と蒟蒻うどんの玉子マーボーつけ麺

材料
・蒟蒻うどん 1玉
・豚ミンチ 70g
・にんにく 1片
・生姜 2枚
・ごま油 大さじ1
・●醤油 大さじ1
・●鶏がらスープのもと 大さじ1
・●豆板醤 大さじ1
・●甜麺醤 大さじ1
・●料理酒 大さじ2
・●砂糖 小さじ1
・水（スープ用） 400cc
・片栗粉 大さじ1
・水（水溶き片栗粉用）大さじ2
・好きな蒸し野菜

作り方

にんにく・生姜をみじん切りにします。蒸し野菜を食べやすいサイズにカットしておきましょう。水溶き片栗粉を作っておきます。そして●を混ぜておきましょう。

水400ccを沸かし、フライ案にごま油を引いてからにんにく・生姜を弱火で炒めます。ある程度香りがすればミンチ肉の入れる時です。ミンチ肉を入れたら強火で崩しながら炒めます。肉がしっかり火は通ったことを確認した●を入れてましょう。

そして水溶き片栗粉をさっと作った鍋に投入しましょう。とろみが出てきたらスープの完成です。蒟蒻うどんをスープに入れて食べるのもよし、つけ麺風に食べてもよし。

とても美味しいので試してみてくださいね！

7-2.ごま味噌マヨネーズで蒸し野菜

材料
・味噌 小さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・すりごま 大さじ1
・タマネギ（みじん切り） 大さじ2
・はちみつ 小さじ1
・醤油 小さじ1〜1.5
・にんにく 小さじ1
・お好みの蒸し野菜 たっぷり

作り方

ソースの材料を混ぜま合わせましょう。蒸し野菜はしっかりと食べやすい大きさにカットしておきます。クッキングシートにカットした蒸し野菜を置いて上にソースをかけます。

蒸し野菜の量でも変わってきますが、電子レンジで500W12〜15分ほどで行えば完成です！とっても美味しく食べることができるので是非試してみてください！

7-3.油は使わないちゃんちゃん蒸し

材料
・生鮭 100g
・ウインナー 2本
・タマネギ 1/2玉
・キャベツ 3枚
・もやし 1/2袋
・人参 1/2本
・ピーマン 1個
・しいたけ 2個
・●味噌 大さじ2
・●酒・みりん 各大さじ1
・●にんにく（すりおろし） 1片
・塩コショウ

作り方

生鮭のぬめりを水洗いでとっておきましょう。鮭をクッキングペーパーに並べて●を混ぜ褪せた調味味噌を塗ります。そして鮭をらっぴんぐして1日冷蔵庫で漬け込んでおきましょう。

野菜をざっくり切っておきましょう。ホットプレートや蓋付きフライパンにキャベツを敷き、野菜やきのこ類、鮭やウインナーなどを入れ蓋を閉めて15〜17分ほど蒸し焼きします。この時ホットプレートは強、フライパンは中火です。

最後に塩コショウで味を整えて完成！とってもヘルシーなので美味しいですよ！是非試してみてください！

7-4.エスニック風牡蠣と蒸し野菜

材料
・牡蠣 大きめ8個
・キャベツ1/4個
・人参 1/2本
・にんにく（みじん切り） 1片
・パクチー 2株
・酒 100cc
・塩 小さじ1/2
・ナンプラー 大さじ1
・レモン汁 大さじ2
・片栗粉 大さじ1

作り方

キャベツをザク切り、人参を千切りにしてにんにく・酒・塩を入れます。穴の無い蓋をしてから約10分弱火で蒸し煮しましょう。牡蠣を入れてから強火にします。みじん切りにしたパクチーを加えたら、ナンプラーとレモン汁を入れましょう。

最後に水溶き片栗粉を混ぜて火を止めて完成！さらにエスニック風にしたい方はホットチリソースをかけるとエスニック感増しますよ！

8.まとめ

蒸し野菜ダイエットを始めてみたいと感じましたか？野菜の食べ方はたくさんありますが、これほど簡単に、そして栄養素をぎゅっと摂取できる方法がありましたか？もしかしたら蒸し野菜が一番ダイエットに適しているかもしれませんね！

トマトにアスパラガス、芽キャベツにタマネギとおすすめの野菜を摂取してダイエットを成功させてみませんか？