この他にも蒸し野菜によってダイエット効果が様々あります。例えば食物繊維が多く含まれている野菜を食せば便秘の改善につながったり…と多くあります。
そんな蒸し野菜はどのようにして作るのでしょうか？気になる作り方をお伝えします。
4.蒸し野菜の作り方は？
蒸し野菜ダイエットを始めたい！そう感じた方も少なくないはず！しかし蒸し野菜の作り方って以外とよく分かりませんよね。お湯に浸けてボイルするわけでもなく、フライパンで炒めるわけでもない。一体どんな作り方なのか確認しておかないと蒸し野菜ダイエットを始めることもできませんよね！
今回は蒸し野菜ダイエットを行うために作り方を3種類お伝えします！どのやり方が自分に合うか考えながら参考にしてみてくださいね！
4-1.蒸し器を使って作ろう！
まずは蒸し野菜を作る定番のやり方【蒸し器】を使って作りましょう。
蒸し器は基本的に強火で2カップの水を沸騰させて作ります。沸騰が始まったら蒸し器に蓋を閉めて蒸し器の温度をあげましょう。
蒸し器の温度が上がったら野菜を加えましょう。多くの野菜を蒸す時はグループごとに分けておくことで、調理する際に取り出しやすくなります。そして野菜を蒸し始めてから1分30秒ほど経った時に、野菜をナイフで刺して火が通っているか確認してみましょう。
火が通り始めたら取り出していきましょう。この時、緑色の野菜は比較的火が通るのが早く、カリフラワーや人参、じゃがいものような野菜は火が通って蒸されるのが遅いのでしっかり火が通ったか確認してから取り出しましょう。
4-2.蓋付き鍋でも作れる！
蒸し器で作るのは知ってるけど、家に蒸し器ないから作れないや。と落ち込んでいる方でも安心してください！蓋付きの鍋をお持ちの方なら蒸し野菜が簡単に作ることができますよ！
用意するのは、なるべく大きな蓋付き鍋。この時多少鍋の大きさが違うだけで蒸気がしっかりと閉じ込めることができなくなるため、必ずその鍋専用の蓋を使ってください。
作り方はまず鍋の中に深さ1.25cmほどの水を入れます。この水を使って野菜を蒸していきます。水の量が少ないんじゃないの？と思ってしまいがちですが、これ以上入れてしまうと逆に蒸すのに不向きになってしまうます。
鍋に火をかけ水が沸騰したら野菜を入れていきます。この際に完全に蓋を閉めず少しだけ蒸気が逃げるようにしておきましょう。そして蒸し器と同じく野菜に火が通るまで蒸したら完成です。
4-3.今の時代だからこそ電子レンジで作る！
最後に今の時代だからこそ作ることができる方法をお伝えします。その方法が電子レンジです。電子レンジって食品を温める機械としか把握できていませんか？使い方を変えれば電子レンジは蒸し器にだってなれるんです。
まず電子レンジに使用できるお皿を用意します。そのお皿に野菜、そして大さじ1（15g）の水を入れます。次にお皿全体に食品用ラップをかけます。
この時食品用ラップはお皿全体を覆うのではなく、端だけ隙間を開けておきましょう。これは蒸し器でも蓋付き鍋でも蒸気が逃げ道を確保したのと同じ意味になります。
準備が整ったら電子レンジで5分加熱を行いましょう。5分経ったらしっかり火が通ったか確認し、まだ通っていないようだったら1分ごとに再加熱を行いましょう。
蒸し野菜は多くの料理の中でもかなり楽に調理ができる方法です。しかも蒸し器だけでなく多くの蒸す方法があると知った今、作らない理由はもう見つかりませんね！是非蒸し野菜を作ってみましょう。
5.蒸し野菜ダイエットにおすすめの野菜をご紹介！
蒸し野菜ダイエットを行う準備が整ってきましたね！しかしどんな野菜を蒸せばダイエット効果が期待できるの？と疑問を抱いている方もいらっしゃると思います。
そんな方にダイエットにとってもおすすめの野菜をご紹介します！これからはスーパーではこの野菜は必ず買うことになりますよ！
5-1.リコピンたっぷりトマト
まずはじめに太陽のような真っ赤な色をしたトマトをご紹介します。トマトは生で食べても本当に美味しくて、野菜の中でもフルーツとして括られることもあるほどの野菜です。そんなトマトは栄養素が本当に多く含んでいる野菜なんです。
トマトはなんと言ってもリコピン！
トマトはもともと持っている栄養素が豊富な野菜ですが、その中でもリコピンが有名ですよね！このリコピンは加熱を加えることで栄養素を取り込みやすくなるので、とても蒸すのがおすすめ。その吸収率はなんと約3倍もあると言われています！
さてリコピンリコピンと言っていますが、リコピンはどんな効果がある栄養素なのでしょうか？その効果は美肌効果にもダイエットにも効果が期待できる優れた栄養素なんです！これを聞いて「だから女性はトマトを食するんだ！」と感じた方もいらっしゃるかもしれません。
やはい美しくなれて痩せることもできるトマト。さらに美味しいとなればもう食べるしか選択肢はありませんよね。生でトマトを食べていたという方は是非蒸してトマトを食してみてください！リコピンがかなり豊富に摂取できますよ！
ちなみにリコピンはトマトの皮に含まれていることが置いので湯むきしないで食してください！
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