炭水化物なのに？「うどん」による「ダイエット」があった！

・ジムダイエット

食事制限は出来ないという方には、ウォーキング同様、運動するダイエットがお勧めです。

ジムは月間料金がかかるので費用面で厳しいですが、公の体育館のジム等ですと、利用する時に150円払うだけでジム内全て自由に使えるのもあり、自分に合った形で出来るのでお勧めです。

最低でも週に2回通うと短期間でも効果があります。運動で新陳代謝を良くするので体の老廃物を汗で出し体内の消化も良くなる事で脂肪も分解され、脂肪が付きにくい体質にもなるのです。

・間食禁止ダイエット

間食をよくされる方は、それを止めるだけでも効果があります。

チリも積もれば山となるということわざがあるように、蓄積され脂肪がどんどん増えるのです。体内の脂肪燃焼を促進する器官にも限界があるので、間食をすることで限界に達して脂肪燃焼の器官が停止し消費しにくくなるのです。

個人差はありますが、それなりの効果はあるようです。

・1日2食ダイエット

朝と昼の2回のみの食事で、夜は食べないようにするというダイエット方法です。夜食べる事が一番太ってしまう原因だからです。

朝と昼は人間が一番行動している時間帯で、朝と昼に御飯を食べても体をそれなりに動かしているので消費率も高いですが、夜だと行動をする事が少なくカロリーの消費率が低いので夜食べるのを控える事で、1～2週間もすれば体重に変化が見られます。

夜は家に居る事も多く食べ物の誘惑に負けそうですが、飲料等で誤魔化して早めの就寝で夜の空腹から避けられます。飲み物は炭酸水などがお勧めです。

・断食ダイエット

過激に聞こえますが、1日という短い期間の断食で、「プチ断食」などともいわれています。

1日中、食べ物を食べないというと、とても苦痛に思えるように聞こえますが、飲料は摂取してよく、水やジュース、コーヒーなど飲み続けていられるのが有難く、空腹からは避けられるのです。

腸にある物を飲み物で綺麗に流してくれますので、排便が多くなりますが、それが更に体重減少となりダイエット効果があるのです。又、腸の中を空っぽにするので腸内環境も綺麗になりますし、体もスッキリします。

1-2 「炭水化物ダイエット」は「ダイエット」の代表格？

前述でいくつかの「ダイエット」方法をご紹介しましたが、その中でも一番取り組まれている方が多いのが「炭水化物ダイエット」でしょう。

そもそも炭水化物をとり過ぎると、なぜ太りやすくなるのでしょう？ダイエットというとカロリーばかりが注目されがちですが、同じカロリーでも太りやすい食事と太りにくい食事があります。それを左右しているのが、食後の血糖値の変化です。

食事でとった炭水化物が、血液中に吸収されて血糖値が上がると、すい臓からインスリンが分泌されます。このインスリンは、糖をエネルギー源として肝臓や筋肉へ蓄えますが、糖が余ると脂肪細胞へと運んでしまいます。そのため、炭水化物が多い食事は、インスリンを多く分泌させるために太りやすくなるのです。

とはいえ、炭水化物を減らし過ぎてもダイエットは失敗の方向へ行きます。炭水化物はもっとも多く使われるエネルギー源です。不足するとエネルギーを作り出せなくなり、代謝の悪い体になります。

また、低血糖状態が続くと、脳は『体が飢餓状態になっている』と判断して、ため込みをするモードに入ります。意に反してドカ食いを招き、さらに吸収もよくなり、太りやすくなってしまうのです。

要するに、「炭水化物ダイエット」で痩せるには、実は炭水化物を適量とることが重要なのです。この点を勘違いし、極端に炭水化物をカットしたりする方がいて、マイナス効果が出てしまう方も結構いるようです。

２．「うどん」による「ダイエット」とは？

さて、いよいよ「うどん」による「ダイエット」についてのご説明です。「うどん」は間違いなく炭水化物です。「炭水化物ダイエット」という方法がある中で、なぜ「うどん」による「ダイエット」が成立するのでしょう？

2-1 炭水化物における「うどん」の位置づけ

世の中には様々な炭水化物の食べ物があります。実は、その中でも「うどん」は、含まれる炭水化物の量が低いのが特徴なのです。

「炭水化物ダイエット」でも適量の炭水化物を摂ることが大切、と述べましたが、その意味においても、炭水化物の量が低く、低カロリーである「うどん」は、食事のバランスを考えても、適した食べ物である、ということが出来ると思います。

2-2 具体的な炭水化物量比較

様々な炭水化物食品の中に含まれる炭水化物量を見てみましょう。以下は100g中の炭水化物の量です。

・フランスパン 57.5g
・もち 50.3g
・ナン 47.6g
・食パン 46.7g
・中華めん 38.4g
・白米 37.1g
・玄米 35.6g
・スパゲティ 28.4g
・そば 26.0g
・うどん 21.6g

上記を見ても、「うどん」の炭水化物量が極めて少ないのがお分かりになると思います。主食としては奇跡的な低さと言えます。

もちろん、炭水化物は身体に必要な栄養素です。極端に避けるのは健康的な「ダイエット」を妨げるし、やはり適度にとることを強くお薦めします。でも、例えば夕飯が夜遅い時間になってしまった時、こんな時間にあんまり炭水化物とりたくないなぁと思ったら、これを思い出して、「うどん」にしてみるのがいいかもしれません。

３．なぜ「うどん」が「ダイエット」効果を生むの？

「うどん」が炭水化物の中でも、量が極めて低いことは分かりました。では、なぜ「うどん」が「ダイエット」に効果的なのでしょう。その辺りを見ていきましょう。

3-1 「うどん」の持つ特性

「うどん」には「ダイエット」に役立ついくつかの特性があります。

・コシの強さ

「うどん」はコシが強いので、噛む回数が自然と増えます。それによって満腹中枢が刺激され、少量で満腹感を得ることができます。

また、他の主食と比べると、コシのある「うどん」は、消化スピードが遅くなり、炭水化物の吸収が遅くなるといわれています。

・低炭水化物、低カロリー

「うどん」が他の炭水化物食品に比べ、極めて炭水化物量が低いことは前述しました。