トマトに含まれているビタミンCやルチン、カリウムなどは血圧を下げる効果や、ナトリウムの排出を促すことで血液中の水分量を調節して高血圧の予防や改善をする効果があります。
また、カリウムの働きにより、余分な水分が排出されるため、むくみの改善にも効果的なのです。
トマトには、抗酸化物質が豊富に含まれていますので、血液の循環を良くすることで、血行不良にて生じていたむくみを改善することにも効果的です。
④ダイエット効果
リコピンは成長ホルモンの分泌を高め、基礎代謝をあげることで脂肪燃焼効果や脂肪の蓄積を抑える効果が期待されています。
さらにトマトに含まれる脂肪酸の中には、脂肪を燃焼する作用があるものも確認されていますので、ダイエット効果がより期待できるというわけです。
⑤便秘予防や改善
トマトには食物繊維も含まれていますので、便秘予防にも効果的です。
しかし、他の食物繊維が豊富な野菜に比べると、それほど多くは含まれていない様ですので、便秘解消を目的にトマトを食べることはあまり効果がないようです。
⑥美肌効果
リコピンの抗酸化作用やビタミンA、ビタミンC、ビタミンEが含まれていますので、活性酸素によるしわやシミ、たるみなどの肌老化を予防してくれます。
また、コラーゲンの合成を促し皮膚や粘膜を整える作用や、メラニン色素の合成を抑える美白効果なども期待されています。
1.2 トマトそのものを食べるより、トマトジュースの方が効果抜群?!
トマトの栄養素は、完熟した時に一番多くなります。
トマトジュースは、熟したトマトを使用しますので、トマトを食べるよりも栄養価が高くなるのです。
生食用は害虫から守るために傷がつきにくいようにビニールハウスで栽培されていることが多いですが、加工用は、太陽の光をいっぱい浴びて熟すように外で栽培されているので、より栄養価が高くなるのです。
また、ジュースに加工することで、トマトの栄養分や旨味がギュッと凝縮されていますので、一度に多くのトマトを摂取できるのです。
1.3 トマトジュースがダイエットに効果的な理由
最初の説明にて、トマトに含まれるリコピンや脂肪酸などにより、脂肪燃焼効果や脂質やコレステロール値の抑制効果など、肥満防止の作用が様々あることが分かったと思いますが、その栄養素が豊富に含まれているトマトジュースを飲むことで、ダイエットにも効果的とされているのです。
また、体内に脂肪が蓄積するのも防ぐ効果がありますので、効率よく痩せられる食品です。
2.トマトジュースダイエットについて
2.1 トマトジュースダイエットのやり方
トマトジュースダイエットの方法は簡単で、トマトジュースをお店から買ってきて飲むだけです。
市販のものは余計なものが入っていそうで不安だという方は、ミキサーなどで手作りするのも良いでしょう。
その場合は、真っ赤に熟しているトマトを購入してくることをおすすめします。
ただ飲むだけといっても、飲む時間や市販のトマトジュースの種類等によってはダイエット効果が大きく変わってきますので、正しい方法で行いましょう。
2.2 トマトジュースはいつ飲むのがベスト?
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