炭水化物もOK?食事制限がきつくない、地中海式ダイエットって？

ダイエットはしたいけれども、無理な食事制限をしたり、特定の食べ物だけを食べるのって飽きてしまうから、なかなか難しいと思っている方は多いのではないでしょうか。加えてダイエットメニューって味気がなかったり、満腹感を感じにくい時もありますよね。

しかし、そんな方にもおすすめなのが、地中海式ダイエットです。このダイエットは、決められたピラミッド型の食材をバランス良く食べていく食事方法ですが、ストレスなく、しかもオリーブオイルも食べることができるという夢のようなダイエットなんです。

それでは、一体地中海式ダイエットとはどういったものなのかを見ていきましょう。

目次

1.地中海式ダイエットって一体なんなの？
1.1南イタリアの伝統的な食事方法
1.2ピラミッドに合わせた食事をとる
2.地中海式ダイエットのメリットって一体どんなものなの？
2.1食事を楽しみながらダイエットができる
2.2栄養を摂りながらなので健康も改善できる
3.地中海式ダイエットの食べ物の分け方って？
3.1毎日食べてもいいのは穀物や野菜など
3.2デザートなどは週に数回食べてもいい
3.3豚肉や牛肉は月に一回だけ食べる
4.地中海式ダイエットを成功させるポイントって？
4.1食べ物に含まれている油や、摂る油に対して気を使う
4.2甘いものが食べたいならスイーツより果物を食べる
4.3加工食品をできるだけ食べないようにする
5.積極的にオリーブオイルを食べる方法って？
5.1普段使っている油をオリーブオイルに変える
5.2パンにもバターの代わりにオリーブオイルをつける
6.気をつけてほしいオリーブオイルの選び方って？
6.1化学処理がされているものは選ばない
6.2偽物を買わないようにする
7.まとめ

1.地中海式ダイエットって一体なんなの？

地中海式ダイエットと言われても、なかなかどういったダイエットメニューなのか想像できませんよね。地中海とは、この場合南イタリアやギリシャのクレタ島などをさし、その地域での伝統的な食事法が元になっているのが地中海型食事法です。

実は、日本ではあまり有名ではないものの、世界では有名なダイエット用であったり、健康に良い食事法として注目されています。特に、2010年にはユネスコの世界無形文化遺産に登録されるなど、世界的にきちんと認められている安全な食生活であるといえます。

それではいったい地中海式ダイエットとはどういった食事法なのかを見ていきましょう。

1.1南イタリアの伝統的な食事方法

まず、地中海食というのは、野菜、豆類、果物、シリアルを中心とした食事です。その為、日常的にはこれらの食材をふんだんに使ったメニューが推奨されます。加えて、料理に使う油は基本的にオリーブオイルであり、魚介類も積極的に食べることが進められています。

反対にあまり進められていない食べ物は肉や乳製品です。しかし、これらが制限されているほかは、食事中に赤ワインを飲むのが推奨されているなど、比較的ストレスが少ない食生活ができるといえます。

1.2ピラミッドに合わせた食事をとる

そうはいってももちろん好きな分だけなんでも食べていいわけではありません。炭水化物などが禁止されているわけではなく、禁止されている項目は肉の脂身や白砂糖、加工食品など健康にも影響が出るようなものばかりなので、納得して食事制限ができると思います。

地中海式ダイエットは主にピラミット型で食事制限について説明されていますが、毎日食べるべきなのが穀物や芋、果物や野菜、豆類に加え、チーズやヨーグルト、そしてオリーブオイルも進められています。

また、週に数回魚や鶏肉、卵、そして甘いものも食べるのが許されています。鶏肉と違って豚肉や牛肉は月に数回程度に抑えることが進められており、食事の最中に1~2杯程度の赤ワインを飲むことが進められています。

穀物や野菜に加え、果物も毎日食べられるのならあまりダイエット中であってもストレスは感じづらいのではないでしょうか。

2.地中海式ダイエットのメリットって一体どんなものなの？