②こんにゃくを2~3分ゆでてから短冊切りにし、炒める。
③こんにゃく、ごま油、鷹の爪、砂糖、酒を入れて炒める。
④水気がなくなってきたら醤油を加えからめて完成です。
大根やごぼう、えのきなどを加えても美味しいですね。ごまやおかかを足しても、また違った風味になります。辛いのが苦手な人は、鷹の爪は早めに取り出しましょう。
7.2 ささみとねぎの和え物でバランスよく
材料
鶏ささみ:3本
長ねぎ:1本
大葉:7~8枚
鶏ガラスープの素:大さじ2
ごま油:適宜
作り方
①ささみを茹でて、手で裂いておく。
②長ねぎは斜め切りし、フライパンで油をひかずに炒める。
③大葉も千切りし、すべての材料を混ぜ合わせて出来上がり。
お好みによって塩、にんにく、白ごまを混ぜても美味しいです。ささみを裂くときはフォークを使用すると手早くできます。
7.3 もやしときのこで最強おつまみ
材料
えのき:適宜
もやし:100g(1/2袋)
ツナ:1缶
ごま油:大さじ1
中華だし:大さじ1
塩こしょう:適宜
作り方
①えのきはばらし、もやしは洗っておく
②もやし、えのき、ツナの順に耐熱容器に入れ調味料をかける
③レンジで5分チンしてできあがり。
きのこはえのきでなくてもなんでも構いません。2~3種類入れてアレンジを楽しんでみて下さい。
8.おつまみのカロリー一覧
低カロリーなおつまみを紹介してきましたが、仕事の飲み会などでは自分でメニューを決めて注文、というわけにもいかない場合があります。あらかじめどのメニューがどれくらいのカロリーなのかを知っておくと便利です。
そこで、居酒屋でよく出るおつまみやコンビニ・渇き物のおつまみのカロリーをまとめてみました。
8.1 居酒屋のおつまみのカロリー
焼き鳥2本・もも肉塩/126kcal
焼き鳥2本・もも肉タレ/142kcal
焼き鳥2本・皮、塩/304kcal
焼き鳥2本・皮、タレ/320kcal
焼き鳥2本・砂肝、塩/53kcal
焼き鳥2本・砂肝、タレ/69kcal
焼き鳥2本・ねぎま、塩/259kcal
焼き鳥2本・ねぎま、タレ/291kcal
焼き鳥2本・レバー、タレ/133kcal
たこわさび/34kcal
キムチ/34kcal
漬物盛り合わせ/34kcal
シーザーサラダ/304kcal
マグロ盛り合わせ/124kcal
マグロの握り(3貫)/144kcal
鶏のから揚げ/519kcal
フライドポテト/365kcal
ほっけ/408kcal
子持ちししゃも/289kcal
ピザ/693kcal
玉子焼き/306kcal
お好み焼き/452kcal
お茶漬け(鮭)/218kcal
おにぎり(梅)/178kcal
チョコレートパフェ/436kcal
8.2 コンビニのおつまみのカロリー
たこ焼き/331kcal
ぶり大根/134kcal
餃子/388kcal
いか焼き/83kcal
枝豆/88kcal
さわら西京焼き/154kcal
さばの塩焼き/321kcal
おでん8種/164kcal
サラダチキン/105kcal
かにかま/163kcal
きんぴらごぼう/117kcal
ミックス野菜サラダ/28kcal
8.3 ナッツや渇き物のカロリー
ビーフジャーキー40g/98kcal
チーズ鱈50g/169kcal
鮭とば35g/93kcal
サラミ24g/99kcal
ミックスナッツ70g/458kcal
くるみ75g/554kcal
柿ピー86g/471kcal
アーモンドフィッシュ20g/107kcal
明太さきいか20g/60kcal
9.まとめ
美味しいおつまみにお酒をゆっくり楽しむのは、至福のときですね。ダイエットもしたいけど、お酒も楽しみたい。そんなときにこの記事を活用してみてください。
低カロリーのおつまみを食べる場合には
・カロリー表示だけで選ぶと、おなかにたまらないため食べ過ぎてしまう場合がある
・ 塩分の多いものだとお酒が進みすぎて、無限ループに陥る
この2点は気をつけてくださいね。塩分は、薄味にしていくと慣れるのは意外と早いです。塩味の強いものはいつの間にかビールが空になっていたりするので、注意です。ゆっくり楽しむクセをつけましょう。
それでは、お酒とおつまみ&ダイエットを美味しく、あせらずに楽しくやっていきましょう!
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