確実に代謝を上げられる食べ物はこれだ！食事だけでも脂肪は燃える！

また、飲み物は暑い時期でも傷むことが少ないので、
普段持ち歩いていつでも摂取することができる分手軽さがあります。

3.1　コーヒー

コーヒーにはカフェインが含まれることはご存知ですよね。
このカフェインには、興奮作用や覚醒作用があって、これによってアドレナリンなどのホルモンが活性化します。
ホルモンが活性化することで、脂肪の分解も促進されると言われているんですよ。

ただし、コーヒーを飲むときは必ずブラックで飲むこと。
砂糖やミルクには、糖質や脂肪分がふくまれているため、血糖値の上昇に繋がります。
つまり、脂肪の燃焼効果を妨げてしまうことになるのです。

また、コーヒーには利尿作用があるので腎臓の働きが活発になるということです。
内蔵が活発に動くので代謝も上がるということになりますね！

時々コーヒーを飲みすぎて胃が痛くなる人もいますが
これは消化促進作用による影響です。

胃が痛くならない程度に、程よく取り入れることと
コーヒーが苦手な人は、アメリカンコーヒーなどの薄めのコーヒーが比較的飲みやすいと思います。

3.2　烏龍茶

烏龍茶には脂肪吸収を抑えてくれる効果があります。
その成分が「ウーロン茶重合ポリフェノール」や「サボニン」といった成分です。
このポリフェノールには、コレステロールの酸化を抑えたり
コレステロール値や中性脂肪量を減らすといった効果があるのです。

また、サボニンには脂肪の吸収を抑え体の外へ排出するといった働きがあります。

こういった体内が活性化する作用があって、更にカロリーはないため、
水に比べてエネルギー消費がされやすい飲み物なんですね！

3.3　牛乳

牛乳には代謝を上げるための成分が多く含まれているので、とても効果的な飲み物になります。
ビタミンＢ群の中の、ビタミンB1、B2、B6という成分が含まれていて、
これらが脂肪やたんぱく質、炭水化物を効率よく代謝してくれるんですね！

ビタミンB群は水溶性ビタミンと言って、摂取が難しい成分と言われています。
水溶性ビタミンは熱に弱いので、加熱すると栄養価値が低くなってしまいます。
また、体内に蓄積されにくいという特徴もありほかの成分と比べて摂取が難しくなるのです。

なので、牛乳を温めずにそのまま飲むというのはとても効果的なんですね。
成分が蓄積されにくい分、毎日牛乳を飲むことで摂取することができます！

3.4　甘酒

甘酒にも代謝アップの成分が多く含まれていますよ！

これは牛乳と同じビタミンB1、B2、B6という成分が含まれているためです。
さらに、甘酒にショウガを加えて温めて飲むと体温も上がって一石二鳥になりますよ。

甘酒の製造方法には大きく分けて2つあります。

1つは『米糀』と『お米』を原料として造る甘酒です。
これは、お米のでんぷんが糀菌によって糖化され甘味が出るのが特徴です。
砂糖もアルコールも含まれていないので、幅広い年代の人が飲める甘酒になります。

2つめは、『酒粕』を原料としたものです。
酒粕をお湯で溶いて砂糖を加えるという造り方なので、アルコールが含まれた甘酒になります。

ダイエット中に飲むのであれば、砂糖を加えていない1つめの甘酒を飲むのが好ましいでしょう。

3.5　杜仲茶
基礎代謝を上げるためには、古い「胆汁酸」というものを排泄して、新しい「胆汁酸」を増やすことが効果的です。
「胆汁酸」というのは、食事をしたときに腸で分泌される消化液のことを言います。

新しい消化液の方が効率も高いということですね。
この胆汁酸を効率よく働かせてくれる成分が杜仲茶に含まれる「アスペルロシド」という成分になります。
「アスペルロシドは胆汁酸の分泌を促進してくれるのです。

そして、胆汁酸はホルモンのような働きをするので体内で脂肪燃焼の指示を出します。
なので、胆汁酸の量が増えれば、エネルギー燃焼が活発になり基礎代謝が上がるというわけです。

3.6　ココナッツミルク
ココナッツミルクには「中鎖脂肪酸」という成分が含まれています。

この「中鎖脂肪酸」という成分は体の中に「ケトン体」というものをつくる働きをするのですが、
ケトン体の栄養となるのが脂肪なのです。
つまり、ケトン体には燃焼効果があるということ！

また、マグネシウムも多く含まれているため便秘の解消にとても有効です！
マグネシウムは、水分を含みながら腸へ移動するので便を柔らかくしてくれるのです。
市販されている便秘薬の成分としても使われているんですよ！

3.7　硬度の高い水
私達が普段飲んでいる水は軟水が多いかと思います。
軟水はクセがなく誰でも抵抗なく飲める水ですね。

逆に硬水は飲みづらく苦手な人も多いかもしれませんが、代謝アップの効果があります。

硬度が高いミネラルウォーターには、不足しがちなカルシウムやマグネシウムなどのミネラルが多く含まれています。
カルシウムには脂肪の吸収を抑える働きが、マグネシウムには便秘改善効果が、ミネラルには代謝アップの効果があります。

特にダイエット中にはミネラルが不足しやすく、代謝が下がってしまう傾向があるので
そういった成分補給になるのが硬水なんですね！