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３.　成分別カロリー表

さまざまな食べ物がありますが、どれがどのくらいのカロリーなのか、脂質はどのくらいなのか、糖質はどのくらいなのかをご存知でしょうか？
次に、さまざまな食べ物の成分の含有量などをご紹介していきます。

3.1　脂質を多く含む食べ物

まず、脂質を多く含む食べ物のご紹介です。

牛リブロース・・・37.1g／【160gでは59.4g】
牛バラ肉・・・・・42.6g／【80gでは34.1g】
豚バラ肉・・・・・34.6g／【80gでは27.7g】
うなぎの蒲焼き・・21.0g／【100gでは21.0g】
焼きさんま・・・・20.6g／【120gでは24.7g】
マグロの刺身・・・27.5g／【75gでは20.6g】
一般的な植物油・・100.0g／【大さじ２杯　26gでは26.0g】
マーガリン・・・・81.6g／【大さじ２杯　26gでは21.2g】
バター・・・・・・81.0g／【大さじ２杯　26gでは21.1g】
アーモンド・・・・54.2g／【12粒　18gでは9.8g】
マヨネーズ・・・・75.3g／【15gでは11.3g】

普段、私たちがよく口にするものが多いですよね。
これを見ると、味付けを薄くした方がいい意味がわかりますね。

3.2　糖質を多く含む食べ物

次に糖質の多く含む食べ物のご紹介です。
種類別にご紹介していきます。

【糖質を多く含む主食】
ご飯 ／ パン ／ ラーメン ／　パスタ　／ うどん ／ そば ／ そうめん ／ シリアル ／ 春雨 ／ お好み焼き　／ たこ焼きなどの粉物

【糖質の多い野菜・果実】
ジャガイモ ／ サトイモ ／ サツマイモ ／ 山芋 ／ かぼちゃ　／ とうもろこし ／ レンコン
ドライフルーツ(レーズン、干し柿、プルーン、ドライマンゴーなど)
果物缶詰(もも、パイナップル、ミカンなど)
バナナ　／ アメリカンチェリー ／ マンゴー　／ ブドウ

【糖質の多い飲み物・調味料・お菓子】
調味料 ➡ 砂糖 ／ 蜂蜜 ／ 片栗粉 ／ 小麦粉 ／ 味醂 ／ ソース ／ トマトケチャップ ／ チリソース ／ コンソメスープの素
飲み物 ➡ ぶどうジュース ／ リンゴジュース ／ コーラやソーダなど炭酸飲料 ／ 清涼飲料水 ／ ミルクココア ／ ピーチネクター
お菓子 ➡ スナック菓子(ポテトチップス、せんべいなど) ／ 和菓子(あんこ、大福、団子など) ／ 洋菓子(クッキー、ケーキ、パンケーキなど)
ジャム ／ 飴 ／ グミなど

いかがでしょうか？
私たちが普段食べているもののほとんどに糖質が含まれていますね。
糖質は体のエネルギーとなりますので、摂取するとこは大切ですが、摂りすぎると脂肪になり、肥満・生活習慣病・中性脂肪の原因になりますので注意してください。

3.3　タンパク質が多い食べ物

タンパク質は、美容や健康にとても大切なものです。
筋肉をつくる働きや、コラーゲンも含まれる重要な成分です。
では、どんな食品に多く含まれているのでしょうか？

煮干し・・・・・・・【64.5g】
ビーフジャーキー・・【64.5g】
味付けのり・・・・・【40.0g】
きな粉・・・・・・・【35.5g】
落花生・・・・・・・【26.5g】

マグロ（赤身）・・・【28.3g】
鯖・・・・・・・・【20.7g】
マイワシ・・・・・・【19.2g】
若鶏胸肉・・・・・・【22.9g】
鶏ささみ・・・・・・【23.0g】
鶏むね肉（皮あり）・【19.5g】
鶏もも肉（皮あり）・【16.2g】
牛もも肉・・・・・・【22.3g】
牛バラ肉（輸入）・・【14.4g】
豚もも肉・・・・・・【21.5g】
豚バラ肉・・・・・・【14.2g】
ゆでタマゴ・・・・・【16g】
生たまご・・・・・・【12.3g】

やはり、お肉や魚にはタンパク質が豊富に含まれていますね。
日々の食事の中で、バランスよく摂取できるようにしたいですね。