生姜は、摂取して3〜4時間は保温効果が継続すると言われています。継続時間を目安に、少量の生姜を飲み物や食べ物に加えて、こまめに摂取することで、常にカラダが温かい状態を維持することができます。
⒉生姜ダイエットの具体的な方法について
⒉1生姜がダイエットに効く理由とは?
生姜を摂取すると温まると言うのは、生姜に含まれる「ショウガオール」という成分が、体の中心部、特に内臓を温めてくれるためです。しかし、このショウガオールは生の状態では、実はそこまで多くありません。
生の状態の生姜に多く含まれるのは「ジンゲロール」という成分です。ジンゲロールは体を温めて発汗させる効果があり、解熱効果や強い殺菌能力があるため、風邪の予防に使用されます。また、スライスして料理に添えたりされることが多いです。
しかし、ダイエットにはジンゲロールよりもショウガオールを摂取したいですよね。実はこのジンゲロールは、干して乾燥させたり、熱を加えたりすることによって、水分子のようなものが外れ、ショウガオールに変わるんです!
ちなみに冷えると水分子がくっつき、またジンゲロールに戻ります。さて、熱を加えるとショウガオールに変化すると言いましたが、具体的にどうすればいいのかと言いますと、「蒸して干す」というのが最もオススメです!この方法はNHKの「あさイチ」という番組で紹介され、視聴者の方から大好評でした。
干して乾燥させた生姜は生の状態に比べ、ショウガオールが1.2倍になりますが、干して乾燥させる前に「蒸す」ことで、なんと生の生姜に比べ、ショウガオールは約400倍にまで増えるのです!
ショウガオールを摂取することによって血行が促進され、冷え性の改善・緩和に繋がります。また、血行が促進されることにより、腎臓機能が向上し排尿が促されます。これにより、むくみの原因になる体の余分な水分が排出されます。さらに、排尿が促されることによって排便が促されるようになり、便秘解消の効果があります。
このように、ショウガオールには女性にとって嬉しい効果がたくさんあります。中国漢方では、生の生姜を「生姜(ショウキョウ)」、乾燥した生姜を「乾姜(カンキョウ)」と言います。薬として使われるほど、生姜の効果は期待できるものなのです。
⒊生姜ダイエットの効果はあるの?
⒊1冷え性の改善
普通の食事でも、生姜を食べると身体がぽかぽかしてくると思います。あれは、生姜の効果によって体内の血行が良くなって温かい血液が巡ることで起こります。冷え性気味の人は、普通の人に比べて脂肪が燃焼しにくい状態になっています。その状態から、生姜で体温を高めることでちゃんと脂肪を燃焼できる状態にして痩せやすくすることが可能です。
また体の冷えはダイエットのみならず健康上でも問題があります。そのため、体質改善という意味でも生姜を定期的に摂ると良いでしょう。
⒊2血行の改善による脂肪燃焼の効率アップ
先程も少し触れましたが生姜には血行を促進して血液が流れやすい状態にする効果があります。これによって必要な栄養素が体中に行き渡りやすくなるため、脂肪燃焼が促進されます。実際に血行を促進することで体脂肪の燃焼効率がアップしたという事例があるほどです。
⒊3水分バランスの調整
生姜の効能の中には余分な水分を体外へ排出するという効果もあります。つまり、むくみがちな方は生姜をしっかり摂ることによってむくみの解消が期待できるわけです。むくみは体内に水分が余計に溜まってしまい膨張してしまうことで起こります。つまり、生姜の効果で水分量を調整すれば悩まされてきたむくみも取れてすっきりできる可能性があるわけです。
また、同様の排出効果によって便秘の解消にも効果が期待できます。身体のすっきり全体に生姜の効果が作用してくれるわけですね。
⒊4代謝の促進
生姜ダイエットの効果の中でも最も注目したいのがこの基礎代謝の向上です。定期的に生姜を摂取することで基礎代謝を高められるため痩せやすい体質を作ることが出います。基礎代謝がアップしていると何もしていないときでさえどんどん脂肪を燃焼していきます。そのため、カロリーの収支次第では運動をしていなくても少しずつ痩せてくいくのです。
もちろん運動を取り入れていればその分、燃焼効率がアップするのでより痩せやすい状態になれますよ。
⒋生姜ダイエットのおすすめレシピ
⒋1酢生姜
家庭的で作りやすいメニューです。ダイエット時にはおすすめのメニューですね。
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