そうめんダイエット！置き換えで上手に１０ｋｇ痩せる効果的な方法

しっかり噛んで、ゆっくりと食物を腸に送ることで、急激な血糖値の上昇を抑え、その結果インスリンの分泌を抑えることになり、脂肪の蓄積を防ぐことになります。

食べ方の工夫ひとつで、ダイエット効果にもつながるのですね。

２－３．こんな薬味で効果的？

そうめんだけでは、味気ないこともありますし、何かしらの薬味を加えて、一緒に食べることで、ダイエット効果を上げることが出来ます。

たとえば、よく薬味として使われるネギですが、ネギの成分のアリシンという化合物は、脂肪塊を縮小させる作用があります。

また、ビタミンＢ１の吸収を促進する作用もあり、炭水化物の代謝を促進します。

そのため、そうめんと一緒に食べると非常に効果的です。

しょうがなども薬味としてよつ使われますが、しょうがに含まれるジンゲロンという成分には、脂肪を燃焼させる効果があります。

また、そうめんの薬味としては、あまり使われることがないかもしれませんが、ごまに含まれる不飽和脂肪酸は、血中のコレステロール値を減らす働きがあります。

他にも、幾つかありますが、薬味を一緒に摂ることで、そうめんのダイエット効果をさらに高めることが出来るのです。

３．そうめんダイエット、こんなレシピはどう？

３－１．豚キムチそうめんのあじわい！

そうめんを冷やして、めんつゆで食べる、または温かいおつゆで食べるという方法だけでは、さすがに飽きが来てしまうと思われますが、調理を工夫することで、継続してそうめんダイエットを行うことができます。

キムチには、唐辛子が使われることが多いですが、その唐辛子に含まれるカプサイシンが、脂肪を分解する働き、血糖値の上昇を抑える働きを持つために、キムチがダイエットに効果があると言われています。

豚キムチは、おかずとしても美味しいことが知られていますが、それとそうめんを合わせるとで、美味しさとダイエット効果を同時に備えることが出きます。

作り方の例を紹介します。

・フライパンにごま油をひいて熱し、豚こまを適当な大きさに切り、塩コショウをして焼きます。
・焼き色がついてきたら、キムチを適量入れます。（大きな塊の場合は一口サイズに切ります。）
・豚とキムチを一緒に炒めて豚キムチにします。
・同時に（あるいは豚キムチを作った後に）そうめんをゆでます。
・ゆでた後、良く水を切り、ボールに入れます。
・豚キムチと合わせて、合えます。

これで完成です。

豚キムチと一緒にゆでたそうめんを炒めても良いのですが、フライパンに引っ付く可能性が高いので、ボールで合える方が無難です。

３－２．ゴーヤそうめんで美容効果！

ゴーヤは、多くのビタミン、ミネラルを豊富に含んでいるので、そうめんに足りない栄養素を補うのにも最適です。

また、ゴーヤには美容効果もあるため、美しく痩せたいという場合には最適です。

ここではゴーヤチャンプルとそうめんを合わせたレシピを紹介します。

使う食材は、ゴーヤ、豆腐（木綿）、豚肉、卵、だし汁（市販のダシを水で溶いても良い）です。
・ゴーヤは、ワタをとり、厚さ２ｍｍ程度で半月型に切っていきます。
・切ったゴーヤを水で洗い、ボールで塩もみします。
・フライパンにゴマ油をひいて、熱します。
・豚肉を一口サイズに切り、塩こしょうして炒めます。
・次に水気をきったゴーヤを入れ一緒に炒めます。
・ダシを加えた溶き卵を入れ、最後に豆腐を入れて、卵が適度に固まるまで炒めます。
・同時に（あるいはゴーヤチャンプルができた後）にそうめんをゆでます。
・ゆでたそうめんの水気を十分に切って、ボールに入れ、ゴーヤチャンプルを入れ合えます。

これで完成です。

ゆでたそうめんをゴーヤチャンプルと一緒に炒めても良いのですが、フライパンに引っ付く恐れがあるので、後で合えた方が良いです。

３－３．サンラータンそうめんで無理なくダイエット！

サンラータンは、お酢を使うので、ヘルシーな味わいで、ダイエット効果も期待できるおかずです。

そのサンラータンと、そうめんを合わせたレシピを紹介します。