薬味を工夫することで、相乗効果を促すことができるのです。
例えば、そばによく薬味として使われる長ネギには、アリシンという成分が含まれており、
このアリシンが、そばに含まれるビタミンB1の吸収を促進する働きがあります。
また、ビタミンB1の働きを保持持続させる働きもあるので、そばのダイエット効果を助けることになります。
また、わかめや、山菜などを薬味として使うこともできます。
これらは、食物繊維を含み、そばの食物繊維と共に、相乗効果でダイエットに役立つことが出来ます。
わさびは、強い防腐作用と殺菌作用をそなえていますが、適量摂ることで、ビタミンB2の働きを高める作用があると言われています。
他にも、そばに含まれていない栄養素を備える薬味を加えることで、栄養を総合的に摂取することができるようになります。
このように、薬味をうまく使うことで、ダイエット効果を高めることができるのです。
4-2.こんなレシピで食べよう!
そばを使ったレシピは幾つもありますが、工夫することによって、ダイエット効果を高めることも出来ますし、毎日食べても、なるべく飽きが来ないようにすることが出来ます。
例えば、冷やしそばに、トマトやきゅうりを一口大に切り、レタス、ねぎなども入れサラダ風のおそばにしてみるという方法もあるでしょう。
また、トマトとアボカドを小さく刻んだものに、粉チーズをまぶすことで、イタリア風そばにすることもできます。
野菜の栄養素と、そばの栄養が相乗効果を生み出すことができるのです。
そばが中心のダイエットメニューなので、ほとんどが、薬味のようになってしまいますが、
いろいろ工夫することで、楽しみながらダイエットを行うことができます。
4-3.軽いエクササイズと一緒に!
そばでダイエットを行う方法について、紹介してきましたが、くわえて体の代謝そのものを上げることで、ダイエット効果を高めることができます。
そばでの置き換えをしつつ、出来れば、有酸素運動を生活に取り込んで、脂肪の燃焼を助けるようにすると、体重を落とすのも早くなると思われます。
毎日20分程度のウォーキングあるいは、スロージョギングなどを取り組むことで、脂肪燃焼を促し、ダイエット効果を高めることになります。
この時の運動は、なるべく負荷が軽い方が良いです。
負荷が軽い運動を長時間行う方が、脂肪を燃焼するのに適した運動だからです。
また、軽くねじり運動など、脂肪がつきやすい、おなかや足周りがよく動くようなエクササイズを行うことで、脂肪燃焼を助けることができます。
食事だけでなく、運動をすることで、ダイエットの成功率も上がることになります。
5.まとめ
これまで、ダイエットの基本や、そばの成分を説明することで、そばでダイエットができる理由と、その方法、さらに効果を高める方法等について紹介してきました。
そばには確かに、ダイエットに有利な成分が含まれています.
しかし、やはり大量に食べるとカロリー過多となり、逆に太ることになります。
置き換えダイエットですので、カロリー過多にならないように十分注意していく必要があります。
また、ダイエットは続けることができなければ、意味がありませんので、なるべく無理がないように採り入れて、楽しく続けられるように工夫をしましょう。
続けることで、ダイエットを成功させることができます。
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