さつまいもダイエットで3つの効果！便秘改善など健康美への道

「ふかしたさつまいも」作り方…

1.まず、さつまいもを洗ったら6等分くらいにカットします。さつまいものサイズにも寄りますので、カットするサイズはお好みで。

2.カットしたさつまいもを入れるボールを用意します。そのボールに、水と塩を適量入れて、カットしたさつまいもをひたします。この時に、切り口のヌルヌルした部分をとることで食べやすくなるといわれています。

3.水をきったさつまいもを、蒸し器を入れた鍋にのせていきます。鍋には水をあらかじめ張っておきましょう。

4.ゴトゴト音がしてくるまで3分ほど中火にかけて、音が出てきたら弱火にして30分ほどふかします。

5.さつまいもに、竹串や爪楊枝などをさして柔らかさをチェックして、ねっとりしたら美味しく出来上がっているサインなので、器にあけて完成です。ホクホクして甘くて美味しいのでシンプルですが、ダイエット中のおやつとしても活用できるでしょう。

5-3.甘酒をつかったさつまいものお粥レシピ

甘酒をつかったさつまいものお粥も美容のために食べていらっしゃるかたも少なくないようです。お粥はダイエットにも嬉しい食べ方でもあるためお試ししてみる価値あるかもしれません。

「甘酒をつかったさつまいものお粥」材料…さつまいも 1本、低温乾燥の米麹300g、新アルファ米 100g、水900cc

「甘酒をつかったさつまいものお粥」作り方…

1.まず薄くさつまいもをカットして輪切りにしていきます。カットしたさつまいもを、水にひたしてジップロックなどに移し変え、ふたをせずにレンジで6分ほど加熱。

2.次に、炊飯器に米麹と新アルファ米を入れて、その上に先ほど加熱したさつまいもを入れて、最後に水を入れて炊飯器は全体を混ぜたら「保温モード」にセッティングして8時間ほどで甘酒をつかったさつまいものお粥が完成です。

新アルファ米は、甘酒を作る際にも失敗が少ないといわれているため、甘酒をつかったさつまいものお粥には欠かせないようです。甘酒が好きというかたには、おすすめレシピとなっています。

6.まとめ

さつまいもダイエットは、さつまいもの美と健康に嬉しい栄養素のチカラを活用し1日1食をさつまいもに置き換えるだけでダイエットができる簡単でストレスが少ないダイエット方法としても人気があるようです。