活性酸素を分解し、体を酸化から守る働きをします。これは、有害物質を排除するグルタチオンと、中性脂肪などが活性酸素により酸化し有害になった過酸化脂質を引き合わせ、有害物質を排除する抗酸化酵素グルタチオンペルオキシターゼの主成分がセレンであるためです。
有毒活性酸素と言われるヒドロキシラジカルを除去する働きがあり、ガンの抑制にも役立っています。
⒎3調理と与える際のポイント
ささみなどのお肉は、新鮮なものであれば1分程度お湯で軽くゆでる半生を与えることにより雑菌の心配なく寿命を左右されるといわれる酵素を補給することができます。半生に、抵抗を感じる場合は、しっかり火を通して30度くらいに冷まします。
どちらの場合においても、事前に1㎝角に切っておくようにし、アクは丁寧に取り除きます。ささみを茹でた汁は、捨てずにスープとしてフードにかけると食欲を増進させたり、水分摂取量を増やすことができます。火傷防止と食材の栄養素を壊さないために必ず人肌程度に冷ましてから、ごはんにかけるようにしてください。
ささみには、血行を良くし体をあたためて、消化器の働きを良くする効果があります。免疫力を高める効果もあり、消化吸収も抜群なので消化器官が弱ってお腹の調子が良くないときに与える食材としてはピッタリと言えるかもしれません。
また、良質なたんぱく質が豊富で、低脂肪であることから、オメガ3脂肪酸が豊富な魚や、ナトリウムやカリウムのバランスを良くしてくれる海藻やきのこ、コレステロールや不要なものを排除してくれる卵黄などと一緒に与えることで、血液循環や心臓機能の向上にも一役かってくれます。
⒏コンビニで買えるささみについて
⒏1コンビニのささみで一番のオススメは?
一番のおすすめはセブンイレブンでお馴染みの「ささみスモーク」です。以下、含まれる栄養成分です。
【栄養成分表示(1袋35g当たり)】
・エネルギー 37kcal
・たんぱく質 8.3g
・脂質 0.2g
・炭水化物 0.6g
・ナトリウム 241mg
他にもたくさんのコンビニで、たくさんのささみを使った商品がありますが、一番男性にリスペクトされている商品は、セブンイレブンのささみスモークでした。個人的には、Family Martのささみサラダもおすすめで、栄養バランスを考えるなら野菜などと一緒に摂取した方が良いと思われます。また。他にもセブンイレブンのささみシリーズでは「ささみのシトラスレモン」もおすすめの一つです。
そして、食べてみての感想は、鶏ムネ肉をレモンで味付け蒸し上げたさっぱりとした味わいで、調理済みですので、加熱せずにそのまま食べられます。お好みの大きさに切ったり、ほぐしたりして、サラダのトッピング具材などにしてもとても便利です。一人暮らしの方にもおすすめの商品です。
⒐まとめ
ささみ カロリーについて今回は、ダイエットに役立つ情報を解説いたしました。基本手にはささみは、低カロリーで大変食べやすくおすすめのダイエット食品なのですが、やはりどの食べ物にしても過剰摂取は体に良くないです。また、普段からバランスの良い食事をしていないのであれば、ダイエット以前の問題として体調不良や病気になりかねません。
ですので、普段からバランスの良い食事をここがけ、その上でささみをダイエット食として間に入れるなどの方法が、一番ベストではないでしょうか。この記事が少しでも読者の参考になりましたら幸いです。
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