飲むことを前提に商品化されているリンゴ酢には、その商品の原液のまま飲むタイプと、水などで希釈して飲むタイプとがあります。
原液で飲むタイプのものはもちろん原液で飲むのが基本ですが、すっぱいものが苦手な方や胃が刺激に弱い方は、少し薄めて飲んでも構いません。
希釈して飲むタイプのものは、商品に希釈する割合が記されていますからその表記に従いましょう。
原液のタイプ同様、酸味や刺激を感じるようであれば表記以上に薄めて飲んでも効果の面等は全く変わりませんので、問題ありません。
逆に表記以上の濃さで飲むことは、効果は変わりませんし、胃を痛めてしまうリスクがありますので避けましょう。
希釈するために用いるのは、よく水が用いられますが、水は特別な水ではなく普段ご自身が飲んでいる水で構いません。
また、水ではなく炭酸水を用いるのもさわやかな感覚で美味しく飲めておすすめです。
ですが、どうしてもすっぱいのが苦手で習慣的に飲むのが難しいという方であっても、サイダーなので希釈して飲むのは糖質を大量に摂取してしまうことになりますのでダイエット効果を下げてしまいます。
どうしても酸味をまろやかにしたいという方は、同じ糖でも砂糖よりカロリーも糖質も低く美容・健康効果も高い、はちみつやメープルシロップを用いて甘味を加えましょう。
とくにメープルシロップは最もカロリー・糖質が低く、接種後の血糖値の上昇もゆるやかなのでおすすめです。
尚、リンゴ酢を飲む量は1日30cc以下が目安と言われています(希釈後ではなく希釈前の量です。原液で飲むタイプのものはもう少し多くても大丈夫です)。
効をあせって過剰に摂取してしまうと、胃を荒らしてしまったり、身体を冷やしてしまうこととなるのできをつけましょう。
4-4. リンゴ酢を飲むタイミング
リンゴ酢を飲むタイミングとしてベターなのは、食前が効果的。それというのも、既にご紹介したようにリンゴ酢には食後の上昇をゆるやかにするという効果があるからです。
その効果をより活かすためにも、食前もしくは食中に飲むようにしましょう。
またこのタイミングで炭酸水で希釈したリンゴ酢を飲むと、炭酸ガスによって胃がふくらむため少量の食事でも満腹感を得られやすいというメリットもあります。
4-5.リンゴ酢を使った料理
リンゴ酢を使った料理に関しては、基本的な考え方として普通に穀物酢を使って作る料理をリンゴ酢を使って作ることによってさわやかな香りが加わって美味しくなると同時に健康的にも美容的にも、そしてダイエットのためにもより良い食べ物となるという考え方の下で使っていただければ良いと思います。
最後にヒントとして、特にリンゴ酢を使って作るおすすめの料理名をいくつか上げておきたいと思います。
・リンゴ酢のピクルス
・リンゴ酢で作ったドレッシング
・リンゴ酢を使ったサワードリンク
・リンゴ酢で作った新玉ねぎの酢玉ねぎ
・リンゴ酢を使ったサラダうどん
・ミックスビーンズのマリネ
・リンゴ酢ゼリー
・リンゴ酢ジュレのせ冷や奴
まとめ
今回は話題のリンゴ酢についてご紹介させていただきましたが、いかがだったでしょうか?
リンゴ酢がいかに健康や美容、そしてダイエットに効果がある魅力的な食品であることがお分かりいただけたと同時に、リンゴ酢の効果を効果的に自らのものとするためのヒントもご理解いただけたのではないかと思います。
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