ラム肉で痩せる理由は？ラム肉ダイエットを徹底検証！

皆さんは「ラム肉ダイエット」をご存知でしょうか？
ラム肉自体、あまり馴染みがないかもしれませんが、実はラム肉には驚くべき効果があったんです！
ラム肉の臭みはどうなの？ラム肉ってどうやって調理するの？
そんな疑問にすべて答えちゃいます！
ラム肉のすごさを知って綺麗にダイエットしちゃいましょう！

【目次】
１.　ラム肉とは
1.1　ラム肉は「羊の肉」
1.2　ラム肉とマトン肉の違い
1.3　ジンギスカンってなに？

２.　ラム肉ダイエットの効果とは
2.1　お肉の中でもヘルシー
2.2　不飽和脂肪酸が多い
2.3　脂肪燃焼にいいカルニチン

３.　美容や健康にも◎！
3.1　女性の味方！鉄分たっぷり
3.2　美容や健康にも欠かせない！ビタミンたっぷり
3.3　ダイエットにも！必須アミノ酸

４.　ラム肉の美味しいレシピ３選
4.1　シンプルで美味しい！ラム肉のローズマリー焼き
4.2　カンタン！ラム肉の柚子胡椒炒め
4.3　やみつき！ラム肉のコチュジャン焼き

５.　まとめ

１.　ラム肉とは

ラム肉とは一体何なのでしょうか？
ラム肉ダイエットの前に、まずはラム肉のすごさをご紹介していきます。

1.1　ラム肉とは「羊の肉」

世界で食用として飼育されている羊の肉の種類は「マトン種」といわれています。

今、世界で確認されているだけでも羊の種類は約3000種類だといわれています。
その中でも、食用として扱われているのが、この「マトン種」なんですね。

さらに、羊の毛は「ウール」になりますので、
私たちにとって、羊はありがたい存在なんですね。

1.2　ラム肉とマトン肉の違い

先程もお伝えしたように、「マトン種」が食用とされていますが、
現在、品種改良されて「サフォーク種」というものもあります。

では、ラム肉とマトン肉の違いは何なのでしょうか？

ラム肉は、産まれて１歳未満の羊の肉のことをいい、
マトン肉は、２歳以上になった羊の肉のことをいいます。

ラム肉の方が、クセがなく柔らかいので貴重だといわれています。

また、この呼び方は世界で多少違いがあるようです。

1.3　ジンギスカンってなに？

北海道で人気の「ジンギスカン」ですが、
最近では、専門店も増えつつあります。

ジンギスカンは焼き肉とはちょっと違います。
焼き肉とは違う、独特のタレに漬け込んでいます。
これは、羊の肉の独特なクセを消す効果があるためです。

また、ジンギスカン特有の焼き鍋をご存知でしょうか？
真ん中が盛り上がっており、まるで帽子のような形をしています。

この形に理由は、盛り上がった高い位置でお肉を焼き、
下のくぼみで野菜などを焼くことで、野菜にお肉のうまみが吸収され、
より美味しくなるからなんです。

もし、この機械がなかったとしても、焼き網やフライパンで
代用することも可能ですので、お家でもできそうですね。