パレオダイエットの正しい方法や口コミまた効果等についてまとめました。

ただし、「自然な状態のお肉」というのが前提なので放牧などで健康的に育てられた動物の肉を選びましょう。また、意外と見落としがちですがお魚も動物性たんぱく質の食品です。パレオダイエット中、お肉ばかりで飽きそうな場合うまい具合に魚も組み合わせると良いでしょう。

⒈３パレオダイエット中に食べてはいけないもの

【豆類、穀類はNG】

ある意味、これが1番のパレオダイエットのキモとも言えます。現代人の生活の中心にある、豆類や穀類はパレオダイエット中には食べてはいけません。具体的には、以下の様な食品たちです。

・小麦
・お米
・玄米
・ライ麦
・大豆
・ピーナッツ
・コーン
・オーツ

ポイントとしてあるのがパレオダイエット中のたんぱく質の摂取源として植物性たんぱく質を避ける、という考え方です。植物性たんぱく質の中に含まれる「グルテン」や「レクチン」といった成分が、身体に良くない影響を与える可能性がありそれを避けるというのが、パレオダイエットの考え方です。特に豆類や穀類には、このグルテンやレクチンが多く出来る限り、パレオダイエット中には避けたい成分なのです。

⒉パレオダイエットの効果とは？

⒉１低炭水化物・高脂肪のエサで体重増加

アメリカで注目を集めているダイエット法の一つに、パレオダイエットという方法があります。名称は、「パレオリシック（旧石器時代）」に由来し、旧石器時代の食生活をまねることをコンセプトにしています。米や小麦などの穀物は避け、肉や魚介類、野菜、果物、ナッツなどを食べるという方法なので、必然的に炭水化物が少なく、脂肪が多めの食事になりがちです。

パレオダイエットに代表される低炭水化物・高脂肪食には、本当に減量効果があるのでしょうか？　ここでは、肥満マウスを使って効果を検証した研究を紹介します。

実験に使われたマウスは、人間の肥満と同じように、カロリーの摂り過ぎによる病気の初期症状が出ている、肥満状態のマウスです。このマウスを2つのグループに分け、片方のグループには普通のエサ（たんぱく質20％、炭水化物70％、脂質10％）を、もう片方には低炭水化物・高脂肪のエサ（たんぱく質13％、炭水化物6％、脂質81％）を9週間食べさせ、体重や血糖値などを毎週測定しました。

その結果、低炭水化物・高脂肪のエサを食べたグループでは、体重が増加し、耐糖能（たいとうのう；血糖値を正常な範囲に保つための、ブドウ糖の処理能力のこと）の悪化や血中インスリン値の上昇などが認められました。普通のエサに比べ低炭水化物・高脂肪のエサは高カロリーですが、マウスが食べたエサの量をもとに摂取カロリーを計算したところ、両グループの摂取カロリーに差はなく、体重増加は摂取カロリーが多いことが原因ではありませんでした。

⒉２激太りはさまざまな病気のリスクを高める

この結果について、研究を行ったオーストラリア・メルボルン大学のアンドリコプロス准教授は、「低炭水化物・高脂肪のエサを食べたマウスでは15％も体重が増えましたが、これを人に置き換えると、体重が100kgの人では、2か月で15kgも増量するのと同じことになり、これこそ“激太り”と言えます」と述べています。

准教授はさらに、体重が急激に増えることのリスクについて、「血圧が上昇したり、不安症やうつ病のリスクが高まったり、骨の病気や関節炎などが起こるかもしれません」と指摘しています。

⒉３話題のダイエットには根拠に乏しいものも

この研究結果は、マウスでの結果ではありますが、低炭水化物・高脂肪食は体重変化や血糖値などに悪影響をもたらしたことから、特に糖尿病予備群や糖尿病患者では、脂質の多すぎる食事は避けたほうがよいと言えそうです。

多くの人が実践しているダイエット法でも、科学的な根拠に乏しいものが少なくありません。その方法で痩せられる人もいれば、逆に太ってしまう人もいるのです。ダイエットをするなら、根拠に裏打ちされた、健康的なダイエット法を選びましょう。

⒊パレオダイエットの正しいやり方について

⒊１パレオダイエットの方法

パレオダイエットの方法は食事にあります。基本的に旧石器時代にあった食べ物を食べる、保存料など化学的なものを避けるという方法になりますので加工食品は絶対に避けて下さい。

また、旧石器時代には穀物や豆類もなかったのでお米や玄米はもちろん小麦粉を使った食べ物も避けて下さい。上の事は必須条件ですが、なるべく避けた方が良いというもので砂糖があります。