3. ニキビに効果あるサラダのレシピ
上記に挙げた食材で、合わせると効果的であったり、美味しい組み合わせのレシピを紹介していきます。美味しく食べられてなおかつニキビに効果があったり、美肌になったり…とすると嬉しいですよね。
楽しみながらレシピを考えて、ニキビを克服しちゃいましょう!考えるのは面倒だな…という人は、挙げた食材とサラダというキーワードでインターネットで検索をかけてみてくださいね。
美味しいサラダがきっとたくさんヒットすると思いますよ。ここからは分量等記載せず簡単にできる簡易のレシピを記載します。
3-1. かぼちゃサラダ
「材料」
かぼちゃ、クリームチーズ、マヨネーズ、乾燥パセリ、黒胡椒
「作り方」
かぼちゃの種をとり、ラップで包み柔らかくなるまでレンジでチンします。柔らかくなったものをフォークの背で粗めにつぶして、クリームチーズとマヨネーズで和え、パセリを加えます。お好みで黒胡椒を振って完成です。
【備考】
簡単にできますが、かぼちゃ(ビタミンE)、クリームチーズ(ビタミンA)、乾燥パセリ(ビタミンC)を摂取することができます。かぼちゃは先にも書きましたが、ビタミンB群が含まれていないため、さらに手を加えるのであれば、鶏ささみを蒸して裂いて入れても美味しいでしょう。
3-2. アボカドとトマトのサラダ
「材料」
アボカド、トマト、フレッシュバジル、◎オリーブオイル、◎醤油、◎レモン汁、黒胡椒
(◎はドレッシング)
「作り方」
◎の材料を合わせてドレッシングを作る。アボカドとトマトを一口大にカットして、ドレッシングと和える。そこにフレッシュバジルをちぎりながら加えて、お好みで黒胡椒を振って完成です。
【備考】
火を使わない簡単サラダです。アボカド(ビタミンB群)、バジル(ビタミンA)、オリーブオイル(ビタミンE)を摂取することができます。アボカドはカットしたのち、レモン汁をかけておくと変色を防げるので参考にしてみてくださいね。
さらに一手間足すのであれば、かぼちゃのサラダと同様、鶏ささみを蒸したものでもいいですし、もっとお手軽にボリュームを出したい場合サーモンの刺身をカットして入れても美味しいですよ。さらに追加するのであればオリーブの実を入れても風味が出て美味しいこと間違い無しですね。
3-3. ほうれん草のサラダ
「材料」
ほうれん草、ベーコン、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、醤油、温泉卵
「作り方」
ほうれん草は水にさらしアクを抜いて適宜食べやすい大きさにちぎります。オリーブオイルでにんにくを炒め、香りがたったらベーコンを炒めて好みの加減まで炒めます。火を切って油はねが落ち着いたら醤油と混ぜ合わせ、ほうれん草にかけ和えます。最後に温泉卵をのせたら完成です。
【備考】
ほうれん草(ビタミンA)、オリーブオイル(ビタミンE)、温泉卵(ビタミンB)を摂取できます。ほうれん草の項目でも書きましたが、アクを抜いたら生でも食べられます。
さらにこのレシピであればオイルをかけていますので、シュウ酸を吸収せずに食べることが出来るため、美味しいし体にも嬉しいですね。
3-4. 全部千切りサラダ
「材料」
ピーマン、キャベツ、きゅうり、人参、サウザンアイランドドレッシング(またはフレンチドレッシング)
「作り方」
作り方というほどでもありませんが、材料を全て千切り(スライサーでカットなど)し、冷水に放ちます。ざるにあげてよく水を切ったら、好みのドレッシングをかけて完成です。
【備考】
ピーマン、キャベツ(ビタミンC)、ドレッシング(ビタミンE)などを摂取できます。ピーマンも千切りにしてしまうことで、他の野菜と混ぜこむと苦味も気にならず食べることができます。
ポイントらしいポイントはありませんが、ピーマンを他の食材と同じ大きさにし存在感を消すことで、苦手な人にも食べてもらえるレシピになります。
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