もやしで置き換えダイエット！1週間で集中激痩せレシピ！

6. ダイエットを続けるために、美味しいもやし料理を探そう！

6.1. 栄養を逃がさないもやしの調理方法

もやしを使った料理は、炒め物からナムルやサラダなど、ラーメンのトッピングまでたくさんありますよね。
それに従って、調理方法もたくさんあります。

せっかくですから、栄養を逃がさない調理方法が気になるところです。

もやしには、水溶性のビタミンが多く含まれています。
ですから、茹でるときは10秒以内。シャキシャキとした食感が残るくらいが良いでしょう。
炒めるときも、火にかけすぎるのは注意したいところです。

一番いい方法は“蒸す”ことです。
レンジで数分加熱することで、もやしからでた水分もスープに変えるなどして工夫できます。
余すところなく、もやしの良いところを摂取できます。

6.2. おススメもやし料理

もやしダイエットをするのに、一番の敵は「飽き」です。
もやしに飽きてしまっては、続けることは難しくなりますよね。
ダイエットに良いとされる食材とあわせた料理が知りたいですよね。

もやしのナムルは、もやしだけでつくることができます。
ごま油と、塩、だしとなるものを用意すれば、それだけで一品になります。
ここに、いろんな食材を合わせて、自分好みのレパートリーを増やしていくのが良いでしょう。

サラダ系では、ささみやキュウリと合わせてポン酢で和えたものが美味しいですよね。
ささみは低カロリー高タンパクな食材ですし、ダイエットに向いています。

炒め物でも、小松菜などとあわせると美味しいです。
小松菜にはネオキサンチンという抗肥満効果がある成分が含まれています。
食物繊維も豊富ですから、もやしとの相性がとっても良いです！

スープの食材としても使えます。少し味を濃くしたりして、満足感を得ることもできます。また、豚肉などをあわせて具たくさんのスープにすれば、メイン料理にしても良いかもしれませんね。

ちょっと贅沢したいときに、袋ラーメンの麺の量を少し減らして、もやしに置き換えるってこともできますね。
ラーメンを食べたいけど、全部食べてしまうのは、罪の意識が・・・
半分をもやしに変えてしまえば、誘惑に負けそうなときでも罪悪感なくラーメンを食べられますね。

6.3. 満腹になっても大丈夫？

ダイエットはしたいけれど、お腹が空いたり、ひもじい気分にはなるのはイヤだ！
お腹が空いてしまったら、結局なにかを食べてしまう！
そんな不安がありますよね。

ダイエット中に、誘惑に負けて、そのままダイエットもやらなくなった・・・なんて経験のある方もいるかもしれません。

そうならないためにも、いつも通り、しっかり食事を摂ることは大切です。
もやしに置き換えて、これを機に食材に気を使うことも、もちろん良いことでしょう。
でも、気を使いすぎて疲れてしまったり、食事量を減らして間食するようなことがあっては、意味がありません。

食事の一番最初にもやしを使った料理を食べ、時間をかけることで満腹中枢を刺激して、脳内からも満足感を得ましょう。
たくさん食べたい！という方も、もやしをたくさん使用することで、間食をしてしまうよりかはカロリーを低く抑えられます。
油ものを控える代わりに、もやしをたくさん食べる。そういった工夫が大切です。

夕食で実行する場合は、小腹が空いてくる前に寝てしまうなど、間食しないように計らうことも大切でしょう。

7. まとめ

もやしダイエットについて、正しく知ることができましたか？

必要なのは
高カロリーな食材・料理を、低カロリーなもやしに置き換える、ただそれだけです。
無理な食事制限ナシ・運動もナシ・サプリメントもナシ。
少し意識して、もやしとあわせる食材を選べば、もっと効果的。

たったそれだけで、全体の摂取カロリー量が減り、体重も落ちるのです。

もちろん、もやしを食べているからといって、代わりにお菓子を食べてしまっては意味がありません。
いつも通りの食事にもやしを取り入れてください。

いつもの食事の一番最初にもやし料理を食べます。
よく噛んで満腹中枢を刺激すれば、低カロリー食材だけで満腹感を得られるからとっても効果的！

もし、小腹が空いてしまっても、できるだけもやしを使って済ませるようにしましょう！
つまみ食いのための、少し味を濃いめにしたもやしナムルをストックしておくのも良いかもしれませんね。

では、さっそく目標を決めてみましょう。