もやしダイエットの効果や正しい方法また口コミ等についてまとめました。

茹でたもやしにスプーン一杯のマヨネーズと好きな調味料をかけて食べるといったとてもシンプルな食べ方ですが、カロリーを気にしなくてはいけないダイエット中の人にとっては、マヨネーズを食べられるということが続けられる秘訣になっているようです。

⒈３もやしの育て方

もやしは、毎日新鮮な水に入れ替えて育てることが大切です。種ならたっぷりの水に浸け、発芽したら毎日水洗いをしましょう。発芽した後のぬめりを取らないと、腐りやすくなってしまうので、毎日瓶から取り出してぬめりを取り除いていきます。また、他の植物と違って種をビンに入れて、暗い場所で栽培する点にも注意しましょう。

⒉もやしダイエットの効果について

⒉１低カロリーで痩せられる

もやしは1袋あたり28kcalしかありません。より栄養価の高い大豆もやしでも74kcalとなっており、ダイエットと並行して美肌効果も得られる、総合美容力の高い食品となっています。

ご飯1杯ぶん（150g）のカロリーが252kcalであることを考えると、もやしのカロリーの低さに驚かされます。緑豆もやしであれば、200gあたり28kcalですので、ご飯1杯ぶんと比較すると、約1/10のカロリーしかありません。しかも、ご飯1杯では、どうしたって空腹感を紛らわせることはできませんが、もやしは1袋あれば、かなりの満腹感を得ることができます。他の野菜を加えても、100kcal前後で、お腹いっぱい食べることができる食品です。

⒉２食物繊維が満腹感を高める

もやしは食物繊維を豊富に含む食べ物です。食物繊維はダイエットに役立つ効果を持っています。まず、食物繊維がダイエットに与える大きな効果として、ほぼゼロカロリーで腹持ちをよくするという効果が上げられます。よく勘違いされていることですが、食物繊維は完全にカロリーに変換されない栄養素ではありません。

他の栄養素よりも少ない値にはなりますが、糖質を含んでいる食物繊維も存在しています。ただし、非常に微量な糖質・カロリーですので、ダイエット食に向いていることには変わりありません。加えて、食物繊維は胃で消化されることなく、腸に到達します。おまけに水分を吸収する特性も持っています。すなわち、お腹の中を長時間に渡って膨らませてくれる＝満腹感が続くのです。

⒉３代謝を高めて痩せやすい体を作る

もやしに含まれているカリウムは、血の循環をよくする効果を持っています。血の循環がよくなると、全身の代謝が上がり、基礎代謝によるカロリー消費量がアップしていきます。基礎代謝とは人間の生命活動で消費される熱量のことです。ダイエットにおいては、運動を行なわなくてもカロリーが消費されていくことを基礎代謝と呼んでいます。

基礎代謝は体の活動が活発になればなるほど、アップしていきます。血の巡りがよくなり、全身に栄養を行き渡らせることで、内臓や筋肉の活動が活発になるため、そのぶんカロリーも多く消費されるということです。代謝が高い体に体質改善させることができれば、ダイエット終了後もリバウンドしない体を手に入れることができます。

⒊もやしダイエットの正しい方法

⒊１もやしってどんな食べ物？

モヤシ (もやし、糵、萌やし) とは、主に穀類、豆類の種子を人為的に発芽させた新芽のことです。豆類のモヤシを特に豆もやし (ビーンズスプラウト、ビーンスプラウト、Bean sprout) とも言います。豆もやしは、豆自体または、発芽した芽と茎を食用とします。

また、呼称は「萌やす」 (発芽させる意) の連用形であり、本来は穀類の新芽作物一般を指す語です。しかし、近世に緑豆モヤシが大いに普及したため、単にモヤシと言った場合、緑豆モヤシを指すことが多いです。カイワレダイコン、ブロッコリーなどのいわゆる新芽作物 (スプラウト、英: Sprout) もモヤシの一種ということになります。

⒊２もやしダイエットの仕組み

もやしダイエットは短期間で痩せられるダイエットです。方法は普段の食事をもやしに置き換えるという置き換え方式がメインとなります。ただし、もやしは非常に低カロリーな食材ですので、食べる量や回数をしっかりとコントロールしなければ、危険なダイエットになってしまうことがあります。