もち麦ダイエットの効果と落とし穴！上手な炊き方3選もご紹介

7.もち麦ダイエットの口コミや豆知識

7-1.もち麦ダイエットで効果があった口コミ

7-2.もち麦ダイエットで効果なしだった口コミ

7-3.コストはピンからキリまで！

8.まとめ

1.もち麦ダイエットでスッキリ生活

もち麦ダイエットは、大麦の一種であるもち麦を食事に取り入れて行うダイエットでインターネットや口コミなどで注目を集めています。もち麦のことを、もち麦ダイエットをきっかけに初めて知ったというかたも少なくないようです。

もち麦ダイエットの認知度が高まったきっかけの1つはテレビともいえるでしょう。そして、もち麦ダイエットで主食のカロリーコントロールも簡単にできるため試してある価値あるかもしれません。

1-1.もち麦について

もち麦は、日本では未だ認知度がそこまで高くないのは、もち麦というと日本染みた印象もありますが、イタリアンやフレンチ、韓国料理などの料理で使われている大麦の種類のひとつといわれています。日本では、もち麦が全く使用されていないというわけではなく、ビールや麦茶に使用されているといわれています。

もち麦は、もち麦ダイエットで知られる前は、兵庫県の名産の一品として販売されていたようです。もち麦ダイエットは、日本以外にも、アメリカをはじめ、カナダ、オーストラリアなどでも実践され話題になってきているようです。

また、もち麦にはダイエット効果意外にもコレステロールのコントロールもしてくれる健康には欠かせない食品としても注目されています。

1-2.テレビでも話題のもち麦ダイエットとは

もち麦ダイエットは、テレビをはじめ多くの雑誌でも取り上げられ話題を集めているようです。

もち麦ダイエットは、ダイエット中の主食にも最適で、たっぷりと食物繊維が入っているためお腹にも良く、食物繊維の力で満腹感も得やすいといいます。そして、消化もされにくいため腸まで摂取した栄養を届けてくれるのも、もち麦の魅力の1つといえるでしょう。

1-3.もち麦ダイエットでカロリーコントロール

もち麦ダイエットをすることで、カロリーコントロールも簡単にできるといわれています。もち麦ダイエットは、白米と玄米と比べると低カロリーで、それぞれ150gあたりで計算すると、白米「252Kcal」玄米「248Kcal」、そして、もち麦のごはん「198Kcal」となります。

玄米のカロリーをみて驚かれるかたも少なくないようで、玄米＝低カロリーというイメージが日本人にはあるようですが、実際のところは、健康には良いですが白米よりか少ししか変わらないため、そこで、もち麦を取り入れることにより、更にカロリーコントロールができるといわれています。

2.もち麦ダイエットの効果について

もち麦ダイエットの効果についてもみていきましょう。もち麦ダイエットは、豊富な食物繊維が含まれているため便秘改善にも効果が期待できます。そして、動脈硬化や糖尿病などの予防にも効果的のため、ダイエット以外の健康サポートにも一役買ってくれるようです。

2-1.豊富な食物繊維で便秘改善効果

もち麦ダイエットの魅力として、白米よりも食物繊維が豊富に含まれているもち麦を食事メニューに入れることで、便秘改善にもつながるといわれています。もち麦に含まれる食物繊維は、β-グルカンとよばれる食物繊維で、ダイエット効果と深い関係がある成分のひとつといわれています。

β-グルカンは、きのこなどにも含まれていることで知られ、胃で消化される腸まで届くのも効果がある証拠といえるでしょう。このβ-グルカンは、腸まで届いてから必要ないコレステロールを排出してくれる働きもあるため、ダイエット効果が注目される理由ともなっているようです。

そして、もち麦には、水溶性と不溶性の両方の食物繊維が含まれているのも特徴です。便秘改善をすることで、内臓脂肪をはじめ、身体の脂肪を燃焼させることにもつながるといいます。

また、便秘が原因で代謝が悪化し、血液循環が乱れてしまい冷え性になっていたかたも、もち麦ダイエットで便秘改善し冷え性も緩和されることもあるようです。

2-2.動脈硬化を防ぐ効果

もち麦は、大麦の一種であり、動脈硬化を防ぐ効果もあるといわれています。大麦であるもち麦は、悪玉コレステロール値を低下させる効果があり、白米と混ぜて炊いて食べることでコレステロールもコントロールでき、動脈硬化を防ぐといいます。一部の病院食としても使用されているため確かのようです。

2-3.糖尿病予防にも効果的

もち麦には、糖尿病予防にも効果があるといわれています。先ほども便秘改善のところでご紹介したβ-グルカンが深く関係しているようで、摂取した食事の消化を抑制し、この作用が肥満につながるインスリンの活性化を控える働きがあるようです。

インスリンというと、糖尿病の治療に使用される薬を想像されるかたが殆どかと思いますが、人間の身体に存在するホルモンの一種でもあり、体内に存在するインスリンの分泌が高まってしまうと血中の糖分を増加させてしまうといいます。

そして、それに寄り太ってしまうリスクがあるため、これを控えることで肥満になることも予防が期待され、糖尿病予防にもつながるようです。

3.もち麦ダイエット効果アップの炊き方

もち麦ダイエット効果アップするための炊き方をみていきましょう。もち麦ダイエットの際には、もち麦を使用してごはんを炊かなければいけません。初めて、もち麦を扱うかたも戸惑ってしまうといいます。

炊き方は、ベーシックなもち麦の炊き方を覚えれば、あとは水の量などを覚えていけば簡単です。3割炊きや5割炊きなど、白米と混ぜる比率も美味しくもち麦を炊くためにも重要ポイントとなるようです。

3-1.ベーシックなもち麦の炊き方

ベーシックなもち麦の炊き方は、慣れてしまえば簡単といわれています。もち麦だけを使用するのではなく、白米もしようすることも忘れないようにしましょう。

「ベーシックなもち麦の炊き方」…

1.まず最初に、いつも通り白米をといで、水を切りましょう。