たらを使った褒められレシピ♪こんな料理にも！基本からアレンジまで１０選

たらのまんまだと子どもが食べてくれないという方も、是非、試してみてください。じゃがいも＋玉ねぎ＋たらを生地に混ぜて作るコロッケ。ソースはトマトソースがおすすめのようですよ＾＾

＜材料＞２人分
じゃが芋‥‥‥‥‥中４個
玉ねぎ‥‥‥‥‥‥中半分
甘塩たら切り身‥‥１切れ
バター‥‥‥‥‥‥大さじ１と半分
塩・コショウ‥‥‥少々
小麦粉‥‥‥‥‥‥適量
玉子‥‥‥‥‥‥‥１個
パン粉‥‥‥‥‥‥適量
揚げ油‥‥‥‥‥‥適量
＜作り方＞
①じゃが芋は皮つきのまま、玉子の半分くらいの大きさに切り分けて、蒸し器で蒸します。竹串がスッと通るようになったら、乾いたふきんに乗せて皮をむき、ボウルに移します。お玉の背かすりこぎで、軽くつぶしておきます。
②玉ねぎは、バターで炒めて、塩・コショウして冷ましておきます。
③塩鱈は、お湯を沸かして５分間茹でて取り出し、皮と骨を外して、身を軽くほぐします。
④じゃが芋と、玉ねぎと、塩鱈を混ぜます。全体によく混ざったら、６等分して、好きな形に丸めます。
⑤小麦粉を全体に軽くつけ、溶き卵をくぐらせて、パン粉をつけます。
⑥すっかり冷めるのを待って、油で揚げます。あたたかいうちに揚げるとパンクするので、冷めてから揚げましょう。急ぐときは、冷蔵庫で冷やして揚げましょう。
ソースよりも、塩かケチャップかトマトソースがよく合います♪

詳しいレシピはこちら⇒http://darling.jpn.org/article/16453758.html

たらは比較的に味が淡白なので、上にかけるねぎソースにバターポン酢のしっかりした味付けのソースでとってもおいしいおかずになりそうですね。作り方も簡単で、定番おかずにもなりそうなメニューですね。

＜材料＞
鱈 2～3切
ネギ たっぷり
薄力粉 適量
酒 適量
塩こしょう 適量
★バター(マーガリン可) 大さじ1
★ポン酢 大さじ1

＜作り方＞
① 鱈を適当な大きさに切って酒を振り5分ほどおいたらキッチンペーパーで水分をふき取る。
② 塩こしょうを振って薄力粉をまぶし、油を熱したフライパンでこんがり焼き、バターとポン酢を加えて絡める。
③ 器に盛ってネギをたっぷり乗せる。

詳しいレシピはこちら⇒https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116902

材料はピーマンとパプリカだけ。調味料はマヨネーズなので、お子さんでもぱくぱく食べてくれそうですね。しかも調理器具はオーブンでなので洗い物も少なくていいですね、おすすめです＾＾

＜材料＞（2人分）
タラ 2切れ 200g
塩 少々 0.2ｇ
ピーマン<みじん切り> 1/4個 10g
パプリカ（赤）<みじん切り> 1/15個 10g
パプリカ（黄）<みじん切り> 1/15個 10g
マヨネーズ 大さじ2強 25g

＜作り方＞
①ピーマンとパプリカの水気を、クッキングペーパーで拭きとる
②ボウルにマヨネーズを入れ、中に「1」を入れて良く混ぜる
③タラに塩を振り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、180度のオーブンで15分焼く
④タラの上に「2」をのせてさらにオーブンで10分焦げ目がつくまで焼く