たらを使った褒められレシピ♪こんな料理にも！基本からアレンジまで１０選

＜作り方＞
①タマネギ・ピーマンを千切り、しめじも分けておきましょう。ちなみに今回は、余ったブロッコリーの茎を使用しました。★甘酢あんかけ★も混ぜ合わせておきましょう。
②油で熱したフライパンで、材料をすべて炒めます。
③タマネギがしんなりしてきたら、甘酢あんかけを入れて煮立たせます。
④鱈には、両面に軽く塩・コショウ。小麦粉をまんべんなくまぶします。
⑤手順４の鱈を、油で熱したフライパンで両面焼いて下さい。
⑥最後に、手順３に水溶き片栗粉を投入しとろみをつければ出来上がり♪
皿に盛りつけた鱈に美味しくかけて完成です(・∀・)

＜作り方＞
①タラは大きな骨を取り、食べやすい大きさに切り、塩（分量外）を軽くふります。オーブンは２００度に余熱しておきます。
②１の余分な水分をキッチンペーパーなどで拭き取り（メモ２）、クッキングシートをしいた天板にタラを皮めを下にして並べ、合わせた◎をタラの表面に塗り広げます。
③しめじは◯の調味料と和え、２の空いているところに広げておきます。
④２００度で１５分焼いて、完成。お好みで小ねぎを散らします。

＜作り方＞
①焼き豆腐は8等分する。長ネギは、2センチ幅で斜め切りにする。
タラはそぎ切りにして、1枚を3等分する。シメジは、食べやすい大きさにほぐす。
②皿の上に昆布を敷き、その上にシメジ・豆腐・タラ・ネギをのせる。さらにその上から酒を回しかけ、塩をふる。
③2にラップをして、電子レンジ（500w）で3分加熱したらできあがり。
好みで刻んだ青ネギを散らし、ポン酢と柚子胡椒をつけていただく。