味噌汁ダイエット驚く9つの効果！具材によっても結果が変わる？

味噌汁ダイエットをするにあたって、知っておきたい豆知識もいくつかあるようなのでみていきましょう。味噌汁の種類を考えながら摂取する時間帯や食事の順序、そして、骨粗しょう症を防ぐために味噌汁を飲むために具材にいれたくない食材もあるようなのでご紹介していきます。

3-1.味噌の種類によって摂取時間を変える

味噌には、赤味噌と白味噌がありますが、味噌汁の摂取時間によって使う味噌の種類も変えるのも味噌汁ダイエットのコツといわれています。

赤味噌には、便通に効果覿面といわれるメラノイジンという成分が含まれていて、代謝アップにも良いといわれているため朝食時には赤味噌を使った味噌汁を飲むと良いといわれています。

そして、空腹感を抑える働きがあるといわれるギャバが白味噌には多く含まれているため、脂肪になりやすい夕食時には白味噌を使用した味噌汁を摂取すると効果が得やすいそうです。

3-2.味噌汁ダイエットをする時の食事の順序

味噌汁ダイエットをする時の食事の順序も味噌汁ダイエットを成功させるためにも大きく関係してくるようです。ダイエット中の食事は、野菜、おかず、主食、そして最後に汁物を摂取すると血糖値をコントロールしお腹いっぱいになりやすいといわれています。

そのため、味噌汁ダイエットをする時には、味噌汁は最後に飲むと良いそうですが、食前に飲むことで食事量コントロールをしているかたも少なくないようです。また、味噌汁を最後に飲むことで食後のデザートの食べたい願望も抑えられるといわれています。

3-3.骨粗しょう症対策で味噌汁を飲む際にはネギは禁物？

骨粗しょう症対策をされているかたは、味噌汁ダイエットをする際にはネギは味噌汁の具材には向いていないといわれています。

ネギに含まれるリンという成分がカルシウムをカラダに吸収するのを抑制してしまい、カルシウムを尿として排泄してしまうことが多いので骨粗しょう症対策をしているかたで味噌汁ダイエットをする際には、知っておくと良いでしょう。

4.味噌汁ダイエットで気をつけたいこと

味噌汁ダイエットをするにあたり、気をつけたいこともいくつかあるようです。インスタントの味噌汁を飲んでいらっしゃるかたでもダイエットには効果があるのか気になるかたも少なくないようです。そして、1日の摂取量や具材についてもみていきましょう。

4-1.インスタントでも味噌汁ダイエットは可能？

インスタントの味噌汁は、毎日お仕事で忙しくて自炊する時間がないというかたにとって大人気です。ただ、味噌汁ダイエットとなると効果はどうなのか気になるかたも少なくないようです。

インスタントの味噌汁は、自分で作った味噌汁と比較すると塩分が2倍ほど多いといわれており、具材も少なく加工する段階で酵素や栄養素が破壊されてしまっていることが多いといわれています。そのため、効果を得るためにも、味噌汁ダイエットには自分でなるべく味噌汁を作ったほうが良いでしょう。

4-2.味噌汁は1日3杯以上飲まないようにする

塩分の過剰摂取は、カラダにも悪いですし浮腫みの原因を招いてしまうといわれています。そのため、味噌汁ダイエットをするにあたり、味噌汁の目安摂取量は多くて1日3杯以上は飲まないようにすることを心がけましょう。

4-3.注意したい味噌汁の具材について

味噌汁を作る際に注意したい味噌汁の具材も先ほどお話ししたネギ以外にもあるようですのでみていきましょう。

味噌汁のなかに、餅を入れるかたも稀にいらっしゃるようですが、餅は炭水化物であり白米よりもカロリーもあるため味噌汁ダイエットの意味がなくなってしまうといわれているので餅は味噌汁ダイエットのための味噌汁の具材としては向いていないようです。

そして、糖質の多い根菜類やコーン、はんぺんなども味噌汁ダイエット中の味噌汁の具材には向いていないといわれています。

逆に良いのは、豆腐や海藻類、豚肉や野菜でいうとゴボウ、キャベツ、もやし、そしてオルニチンのアミノ酸効果でシジミの味噌汁も味噌汁ダイエットにおすすめといわれています。魚系も入れてあげると、タンパク質も摂取できるので良いでしょう。

5.まとめ

味噌汁ダイエットは、摂取時間によって味噌の種類を変えたり、ダイエット効果アップに期待できる具材を使用することで成功への鍵をにぎることができるといわれています。