MXフラクションは神戸薬科大学の難波教授によって発見・命名されました。
難波教授が発見した舞茸の有効成分で有名なものは、この「MXフラクション」と「MDフラクション」があります。
両者とも舞茸が持つβ-グルカンという多糖体(グルコースが連なったもの)の一種を精製して得られた物質です。
「MXフラクション」の「X」は、抽出して得られたものを順番にA、B、C…と名付けていったもの。「M」は「舞茸」の頭文字から取ったものです。
MXフラクションは血液・血管系の生活習慣病に効果があると報告されています。
MDフラクションは細胞性免疫を活性化し、抗がん作用があるとされているのです。
2.2.MXフラクションの効果①「中性脂肪を分解」
MXフラクションは体内の中性脂肪を分解してくれる働きがあります。
中性脂肪とは、使いきれなかったエネルギーが体内に溜め込まれたもの、つまり体脂肪の元。これを減らしてくれるなんて、嬉しい効果ですよね。
ここで注意したいのは、MXフラクションは「中性脂肪を分解する手助けをしてくれる」ということ。このまま何もしないでいても、「燃焼」まではしてくれません。
体脂肪を燃焼させるためには…そう、運動が必要です!
といっても、運動が苦手、という人も多いですよね。
特別な運動をする訳ではなく、日常生活で意識して「動く」ようにすれば中性脂肪の燃焼を助けることができます。
例えばエレベーターではなく階段を使う、一駅歩く、電車内では立つなど。これらはすべて有酸素運動となって脂肪の燃焼を促してくれます。日々のちょっとした心がけが大切なのですね。
もちろん、運動が苦ではなければ、ジョギングやヨガなど、ダイエットを意識した運動を取り入れれば、効果はより高まると言えるでしょう。
2.3.MXフラクションの効果②「悪玉コレステロールを減らす」
MXフラクションは、悪玉コレステロールを減少させる効果があります。
悪玉コレステロールとは、何か知っていますか?
コレステロールは脂肪の一種で、肝臓で作られて血液中に放出され全身へ運ばれます。このうち肝臓から血液中に送り出す役目を担うのが「悪玉コレステロール」です(反対に血管の内側にくっついたコレステロールを回収して肝臓まで運ぶ働きを担うのが「善玉コレステロール」です)。
悪玉コレステロールが多すぎて、血液中にコレステロールが過剰に排出されてしまうと、血管が詰まって動脈硬化をおこすなどの「生活習慣病」が発生してしまうのです。
このように、ダイエット・生活習慣病予防に、舞茸のMXフラクションは有効なのです。
3.舞茸の成分「キノコキトサン」がダイエットに効く!
舞茸の独自成分はMXフラクションでした。ここからはきのこ類全般に含まれるダイエット有効成分について見ていきましょう。
3.1.キノコキトサンとは
きのこ類全般に含まれるダイエット成分がキノコキトサンです。
「キトサン」というと、エビ・カニの甲殻類の甲羅や殻から抽出した「キチンキトサン」が有名ですね。キチンキトサンはコレステロールや脂肪、有害物質などを吸着して排出させる効果があります。
キノコキトサンはキチンキトサンにはない、βグルカンという成分が含まれています。MXフラクションの説明で登場した、多糖体のことです。
このβグルカンの作用によって、キノコキトサンは、『キチンキトサンの生活習慣病予防効果』+『さらに高い肥満抑制効果』を持つとされているのです。
キノコキトサンがキノコに含まれる量はとても少なく、抽出が困難とされてきましたが、2004年に抽出技術が整い、サプリメントも発売されるなど、ダイエット成分として人気を博すようになったのです。
3.2.キノコキトサンの効果①「脂肪の吸収を妨げる」
キノコキトサンは脂肪に対して2つの効果でダイエットに有効に働きます。
1つめは、脂肪の吸収を妨げる効果。
通常、食事から摂取した脂肪は膵臓リパーゼの働きによって吸収されやすい形に変えられ、小腸で吸収されます。
その膵臓リパーゼの働きを、キノコキトサンは妨げるのです。それによって脂肪が小腸で吸収されなくなるわけです。
脂っこいものを食べ過ぎてしまった時も、舞茸を食べていれば安心できるというわけですね(もちろん、いつもドカ食いをしていてはダイエットにはなりませんので要注意です!)。
3.3.キノコキトサンの効果②「脂肪の燃焼を助ける」
キノコキトサンの脂肪への働きかけの2つめは、脂肪燃焼効果。
きのこを食べるだけで脂肪の燃焼を助けてくれるなんて、なんとも嬉しい話ですよね。実際、キノコキトサンのサプリメントを服用する実験で、0.9%〜1.8%の人の体重が減少したというデータもあるそうです。
3.4.キノコキトサンの効果③「中性脂肪を減らす・血糖値を下げる」
脂肪に2方面から働きかけるキノコキトサンですが、中性脂肪を減少させる、血糖値を下げるなどの効果も確認されています。
キノコキトサンのサプリメント服用実験では、中性脂肪に関しては120mg/dl以上の人に有効で、数値が下がったとのこと。血糖値に関しては100mg/dl以上の人に有効で、数値が下がったとのことです。また血圧も、最高血圧120mmHg以上の人に有効で、数値が下がったと報告されています。
キノコキトサンはダイエットや生活習慣病改善を目指す人にとって非常に頼もしい成分なのですね。
4.舞茸の成分「不溶性食物繊維」がダイエットに効く!
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