黒豆ダイエットはどんな効果があるの？食べ方の決まりって？

黒豆ダイエットで困ることと言えば、煮豆は美味しいけれど、だんだん飽きていってしまうところではないでしょうか。しかし、実は他にも色々な調理法はあります。

それでは早速煮る以外の調理法はどのようなものがあるのかを見ていきたいと思います。

4.1煮ずに煎ることで食感を楽しむ

二塁外に、黒豆を炒って作る炒り黒豆がおすすめです。煮豆と違って水分が含まれていないため、その分お腹には溜まりづらいものの、食感がしっかりと固くなるため、その分噛む回数が増えるようになります。また、煮豆と違って薄い味付けでもスナック感覚で食べることができます。

煮豆と同じように水に漬けておいた黒豆を、ザルにあげ、ある程度乾燥させます。その後、フライパンで乾煎りし、かりかりになるまで弱火で炒めます。

炒り黒豆を食べる時に注意しておきたいことと言えば、水分をきちんととりながら食べることです。黒豆の水分はあまりないので、腸の中でしっかり食物繊維が働くように、水分も忘れずにとって美味しく食べてくださいね。

4.2食べるのではなく、お茶として楽しむ

黒豆を食べなくても、お茶として楽しむのもおすすめです。炒り黒豆にお湯を注いだり、なべでひと煮立ちさせるだけで、簡単に黒豆茶を作ることができます。その時に使用した黒豆は食べることができるので、一度で二度楽しむことができるのも良い点ですよね。

黒豆茶には、ポリフェノールなどの栄養分が豊富に含まれているのに加え、ノンカフェインなのでいくら飲んでも安心できます。また、飲むだけなので、食べるよりも続けやすいというメリットもあります。

ただ、黒豆茶の場合は黒豆を直接食べるのと違って、食物繊維やイソフラボン、ビタミンEなどはそのまま黒豆に残ってしまいます。その為、一緒に使用した黒豆もしっかり食べたり、黒豆茶だけで簡単に効果がでるとは考えないほうが良いといえます。

5飽きずに続けたい黒豆のアレンジレシピってどんなものなの？

黒豆を食べ続けるためには、黒豆のアレンジレシピで毎日楽しみたいですよね。それでは早速、黒豆のアレンジレシピとはどういったものがあるのかを見ていきたいと思います。

5.1おやつの置き換えに黒豆

食事の時に黒豆を食べるのはもちろんですが、少し甘めに味付けして、お菓子の代わりに黒豆を置き換えて食べるのもおすすめです。

箸で一つずつとるので、その分食べる時間もかかり、よく噛むことができますし、お菓子よりもカロリーが低く、栄養分も豊富に含まれています。ぜひ、挑戦してみてくださいね。

5.2黒豆ペーストでいろいろな料理に

また、黒豆の味が苦手な方は、すりつぶしてペースト状にするのもいいかもしれません。様々な料理に加えてしまったり、ソースやジャムとして色々な料理に使用することができます。

黒豆ペーストを使用することによって、更に料理の幅が広がるかもしれませんね。

6.まとめ

黒豆ダイエットとは一体どういったものなのかはお分かりいただけたでしょうか。黒豆には豊富に栄養分が含まれているため、ダイエットだけではなく、健康や美容にも効果があります。

しかし、継続して食べ続けない限り黒豆ダイエットは効果がありません。すぐに効果がでないから諦めるのではなく、辛抱強く頑張ってみてくださいね。