女性必見！きな粉がダイエットに効果的な３つの大きな理由について大公開！

⒋２おからクッキー

こちらもクッキーですが、おからが入ったことにより食感が変わってきます。
【材料 （天板1枚分程度）】
★小麦粉：(米粉があれば小麦粉20.米粉20でも美味しいです)40ｇ
★おからパウダー：(微粒子)30ｇ
★きな粉：20ｇ
★パルスィート：(砂糖なら30ｇ)10～20
・油(お好みのもので) ；大さじ2杯
・豆乳(牛乳でも) ：生地がまとまる程度(一口サイズに手でコロコロ丸められる)

【作り方】
①★を計り入れホイッパーってしっかり混ぜる。
②そこにお好みの油を入れ切り混ぜる。ポロポロしてきたら、豆乳を入れ扱いやすい生地になるように切り混ぜ様子をみて下さい。
③棒状にして冷蔵庫で15分程度休ませる。
④180度で予熱開始です。生地を出したら3～5mm程度の厚みに切りそのまま並べるか、小ぶりの丸にして押し潰し20～30分焼く。
⑤冷ましたら出来上がりです。★水分を飛ばす様に様子を見ながら焼いて下さい。15分から焼き加減を見ると良いかもです。
⑥★あまり捏ねすぎたり、豆乳や牛乳が多すぎると固くなる場合があります。

⒋３おからときな粉のケーキ

簡単なケーキですが、とても美味しいです。是非ともチャレンジしてみてください。
【材料】
・おから：50g
・きな粉：25g
・砂糖：15~20g
・卵：１個
・牛乳：大さじ1~2

【作り方】
①ボウルにおから、きな粉、砂糖を入れ、だまがないようにスプーンなどでよく混ぜる。
②卵と牛乳を加えて、さらにぐるぐる混ぜる。牛乳の量は加減してください。
③タッパーに流し込み、空気抜きのためにトントンしてからレンジへ。軽く蓋をするか、ふんわりラップをする。
④500Wで2分30秒。表面が乾いてればオッケーです。レンジにかけすぎると固くパサパサになるので注意。
⑤冷やしてからカットして食べるのがおすすめ。飲み物と共に。あたたかいままでも美味しいです。

⒌きな粉ダイエットとは？

⒌１きな粉ダイエットのメリット

大豆からできているきな粉はダイエット効果があると言われています。きな粉の栄養素やダイエットの効果について見ていきましょう。

【食物繊維が豊富で便秘を解消してくれるきな粉】

きな粉は食物繊維が多く含まれています。しかも

・老廃物を排出する水溶性の食物繊維
・お腹の中で膨らみ腸壁を刺激して便秘を解消する不溶性食物繊維

がバランスよく含まれています。きな粉には、

・体内の塩分調節をするカリウム
・利尿作用のあるサポニン
・不要な物質や老廃物を排泄するレシチン

が含まれているため、むくみ防止になります。レシチンには血管に付着したコレステロールを溶けやすくするという働きもあり、血行をよくしてくれる効果も期待できます。また、レシチンには細胞の生まれ変わりを促し、

・シミ
・ソバカス

を予防する働きもあると言われています。きな粉の栄養素の中でも忘れてはいけないのが、大豆イソフラボンです。大豆イソフラボンは豆腐などの大豆製品の中に含まれていると言われていますが、その中でも含有量はトップクラスなのです。一日に摂取を推奨される大豆イソフラボンが75mgと言われていますが、その目安は下記の通りです。