牛乳ほどではありませんが豆乳にもカルシウムが含まれているので、牛乳の代わりに豆乳でも代用できます。
6.2.はちみつを入れるだけでグンとおいしく
クセの強いケールの青汁にはちみつを入れると、甘さとまろやかさが加わります。作り方も簡単です。
【1人分の材料】
・ケール 1杯分
・牛乳 コップ1杯250cc〜300cc
・はちみつ 適量
・バナナ 1本
バナナなどのフルーツを入れると一層おいしくいただけますよ。
6.3.栄養満点のフレッシュスムージー
栄養価の高い青汁とフレッシュな果物とのスムージーは、相性が良いです。
【1人分の材料】
・ケール 1杯分
・水 100cc
・バナナ 1/2本
・キウイ 1個
・リンゴ 1/2個
・みかんやオレンジ 適量
フルーツの甘味がケールの野菜っぽさを消してくれるので、幼いお子さんからお年寄りまでおいしくいただけます。
適当な大きさのフルーツと青汁、そして水をブレンダーに入れて回すだけでできます。
フルーツはほかにイチゴ、マンゴーやブドウなど、さまざまな種類が楽しめます。
6.4.ヨーグルトでまろやか風味を
青汁の苦味にどうしても慣れない方はヨーグルトでも苦さを緩和できるので、ヨーグルトとの組み合わせもおすすめです。
【1人分の材料】
・ケール 1杯分
・プレーンヨーグルト 適量
ほかにフルーツを加えると新たなおいしさに出会えるかも。
6.5.フルーツジュースでフレッシュに
フルーツジュースとの相性もピッタリ！
たとえばリンゴを加えたリンゴ青汁ジュースは、ほのかな酸味と喉ごしの良いフルーツジュースとしても楽しめますよ。
リンゴのほかにも、オレンジジュースなどでもおいしくいただけます。
6.6.青汁+紅茶でほっこりティータイムを
紅茶やココアなどでのいつものティータイムにも青汁を加えてみましょう。
紅茶はフレーバーティーにすると、青汁の香りを抑える働きもあり、よりおしゃれに飲めます。
お好みでミルクやはちみつを加えるのもおすすめです！
6.7.青汁ホットケーキでお子さんも大満足
お子さんにも青汁を飲ませてあげたいけれど、なかなか味や香りが苦手で飲めせられないとお嘆きのママ。
お子さんが大好きなホットケーキにミックスすれば、お子さんは大喜びです。
【1人分の材料】
・ケール 1杯分
・ホットケーキミックス 50g
・卵 1/2個
・牛乳 30ml
ホットケーキの中にリンゴを細かくカットしたものを入れると、よりおいしいですよ。
6.8.ほのかな苦味のケールチャーハン
ケール青汁はお料理にもピッタリです。粉末なので調味料のように使えるのが便利ですよね。基本は普通のチャーハンのやり方でOKです。
【1人分の材料】
・ケール 1杯分
・ごはん お茶わん1膳
・具材 （肉、ネギ、卵など）適量
ケール青汁を加えるタイミングは、最後にどうぞ。青味が全体に広がるように炒めながらほぐしてください。
6.9.青汁ポタージュスープでほっこり
シリコンスチーマーとブレンダーを使うポタージュスープの作り方をこっそり伝授します。
【1人分の材料】
・ケール 1杯分
・コンソメスープ 1個
・タマネギ 1/2個
・牛乳か豆乳 50ml
・水 50ml程度
・塩コショウ 適量
タマネギをみじん切りにしたあとシリコンスチーマーに入れ、電子レンジ700Wくらいで2〜3分で熱します。水をスプーン2杯ほどかけるとほどよく温まります。
温めたタマネギ、水、牛乳、コンソメスープをブレンダーに入れ、程よく混ざるまで回します。塩コショウで味を整えていただきます。
6.10.緑と黄色のカラフルオムレツ
オムレツのメニューでは、パワーがぎっしり詰まった卵と青汁の栄養効果をコラボしていただけます。
【1人分の材料】
・ケール 1杯分
・卵 1個
・お好きな野菜（冷凍ミックスベジタブルでも可能）適量
・塩コショウ 適量
普通のオムレツのレシピ通りに作ります。
ケールを入れるタイミングは、より緑色っぽいオムレツにしたい場合は卵を溶くタイミングで入れるのがベター。
また青汁の緑色と卵の黄色のシマ模様をきれいに出したいときには、熱したフライパンに卵を入れたときに青汁の粉末を入れて、軽く混ぜればOKです。
7.こんな目的にはこのタイミングで飲む
7.1.ケールの栄養を十分に吸収するには
ケールの豊富な栄養素を身体に取り入れるには、朝一番のニュートラルな時に飲むのがおすすめです。
白湯で溶かして飲むと、身体が冷えすぎずに飲めるのでなお一層健康に良いですよ。
睡眠中に寝汗などで消費した水分も同時に青汁によって補給できます。
7.2.便秘が気になる方は
女性はとかく便秘が気になるもの。出産後の女性も、ひどい便秘に悩まれる方も多いのでは？
規則正しいお通じ改善のためにも、ケール青汁に含まれる食物繊維が効果的です。
朝一番のお通じを習慣にするには、就寝前にやはり白湯で飲むのがおすすめ。
血行をよくしてくれ、穏やかに身体を温めてくれます。
下剤のような強烈な効果は期待できないかもしれませんが、穏やかなお通じのために効果がありますよ。
7.3ダイエット目的の方はこのタイミングで
青汁でダイエットをしたい方は、食事の10分程度前に飲むのがおすすめです。
食事前の空腹時に水分を摂ることだけでも満腹中枢を刺激できますが、それを青汁に置き換えることで食物繊維が食事前に摂取できます。
8.まとめ
ケールの青汁にはダイエット効果や腸内改善、美肌効果など、女性が喜ぶいろいろな健康成分があります。
意外なことに、ガン抑制効果の成分も含まれているなど、いまだに人気の高い青汁です。
そんな青汁をよりおいしく、より効果的に摂取するコツをまとめました。
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