・ごぼう:150g
・木綿豆腐:1丁(300g)
・水菜:適量
〜調味料A〜
・水:5カップ
・鶏ガラスープ(顆粒):大さじ2
〜調味料B〜
・味噌:大さじ3
・コチュジャン:大さじ1
・にんにく(すりおろし):小さじ1
・ごま油:小さじ1
・白すり胡麻:大さじ2
参考サイトURL:豚バラ肉とごぼうと豆腐のキムチ鍋 レシピ・作り方
(9)スンドゥブチゲ鍋
引用:http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400002364/
「スンドゥブチゲ鍋」もお家で簡単に作れますよ!キムチ鍋とほぼ出汁の作り方は変わりませんが、具材で、お豆腐をたっぷりいれて最後に上からタマゴを割ってぐつぐつ煮込んだら出来上がり!身体がポカポカして冬にオススメです!
<材料:2人分>
・豆腐:1丁
・キムチ 豚肉各:30g
・豆もやし:10〜20g
・タマゴ:1個
・にんじん:1/3本
・きのこorまいたけ:1/3袋
・ねぎ:お好みの量
〜ピリ辛スープの材料〜
・中華スープ (水に中華だし5g):200cc
・お味噌:10g
・キムチ鍋の素:30cc
・塩(味の調整用):適量
参考サイトURL:豆腐たっぷり スンドゥブチゲ ( 韓国風豆腐鍋 ) レシピ・作り方
(10)生姜スープ鍋
引用:http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070007306/
“風邪防止”にオススメが「生姜スープ鍋」。今回ご紹介するレシピでは具材に”ねぎの豚肉巻き”を入れるのですが、ネギと豚の旨味が生姜スープに溶け込んでとっても美味しいですよ!是非作ってみて下さい!
<材料:3人分>
・長ネギ:2本
・豚薄切り肉:350g
・白菜:3枚
・ほうれん草:1/2袋
・えのき茸:1袋
〜生姜スープ〜
・生姜擦りおろし:2〜3かけ分
・昆布:10cm幅×2枚
・お酒:大さじ3
・醤油:大さじ3
・和風顆粒だし:大さじ1
・お水:1.2L
参考サイトURL:ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。〜生姜スープ〜 レシピ・作り方