干し芋ダイエットで6つの栄養素を摂取！美味しい食べ方もご紹介

低GI値のものは、血糖値の上昇も急速に上げずに和らげてくれる効果があるといわれています。本題に戻りますが、干し芋ダイエットは、低GI値の干し芋を使用したダイエットのため、脂肪をためにくいといわれているためダイエットに最適な食材と言っても過言じゃないでしょう。

ちなみに、干し芋のGI値は、「55」といわれています。同じ炭水化物の白米は88、ジャガイモは更に上をいく90と意外な数値を出しています。

2-3.便秘改善に良い干し芋パワー

干し芋が、便秘改善にも効果的なのは「食物繊維がいっぱいだからでしょ？」という印象をお持ちのかたが殆どのようですが、それだけではないようです。干し芋に含まれているヤラピンという成分により腸内環境を良くしてくれるといわれています。後ほど、成分についても詳しく説明していきます。

3.お好みで選べる干し芋ダイエット方法

干し芋ダイエットの方法をみていきましょう。干し芋ダイエットには、間食に干し芋を取り入れる方法もあれば、主食代わりに干し芋を置き換えて食べる方法もあり選び方はお好みでOKのようです。そして、干し芋ダイエットの主役となる美味しい干し芋選びのポイントも知っておくと、続けやすい干し芋ダイエットが実現できるでしょう。

3-1.満腹感を得るために間食には干し芋

満腹感を得るために間食には、干し芋を食べるように決めておくと、普通の食事も満腹感を得やすい干し芋のおかげで量も減る効果があるといわれています。ただ、干し芋はカロリーが低いわけではないため、もくもく食べてしまい普通のおやつよりもカロリーオーバーしてしまうリスクもあります。

そのため、間食として干し芋を食べてダイエットする場合は、干し芋を2枚ほど、緑茶と一緒に飲むと良いといわれています。満腹感も得られますし、気分的にも美と健康に良いものを食べているのだという認識があるため、「間食してしまった」という罪悪感もないといわれています。

3-2.主食の代わりに干し芋に置き換えダイエット

ダイエット中は、なるべく低炭水化物を意識した食事メニューを心がけたいものです。干し芋は、炭水化物でもありますが先ほどもご紹介したように低GI値の食材のため、白米の代わりに干し芋を1～2枚食べるなどする置き換えダイエット的なこともできるようです。

また、逆に食前に干し芋を食べて満腹感を得て、食事量も大分減らすことができるといわれています。油断して、干し芋の袋からモクモクと食べてしまうと、いつの間にか1パック食べてしまっていたなんてこともあり得ます。

1パック食べてしまうと、カロリーもそれだけで1食分ほどとってしまうため食前に食べる際には、1～2枚お皿に出して「前菜」として食べる気持ちで干し芋を取り入れると、摂取する量のコントロールもできるでしょう。

3-3.美味しい干し芋選びのポイント

干し芋ダイエットの主役である干し芋も選び方にポイントがあるようです。干し芋ダイエットをするなら、やはり美味しい干し芋を食べてダイエットしたいですよね。干し芋は、スーパーをはじめ、大手通販サイトでも販売されているため、どこでもご購入ができるのが嬉しいです。

そして、干し芋を選ぶ際には、国産のものを選ぶのがポイントといわれています。中国産のものが多く出回っていますが、美味しい干し芋を選ぶなら、国産、特に茨城産の干し芋は絶品といわれていますので、チェックしてみてください。

更に、本格的に美味しい干し芋を食べてダイエットしたいというかたは、農家に直接頼む方法もありのようです。もちろん、茨城の農家がベストといわれています。

インターネットでも話題になっている永井農業の紅はるかせっこうがお薦めされているようです。予約をしてご購入できるようですが、売り切れになってしまうと少し待たなければいけないかもしれませんのでチェックしてみてください。

4.干し芋ダイエットの気になる6つの栄養素について

干し芋の気になる6つの栄養素についてみていきましょう。干し芋ダイエットをしながら、「ビタミンB群」「カリウム」「鉄分」「ヤラピン」「食物繊維」が摂取でき、糖質の吸収を和らげる効果もあるといわれています。ヤラピンは、あまり耳にしたことのない成分でもありますが、これがすごい役割を果たすといわれています。

4-1.脂肪燃焼効果の高いビタミンB群

干し芋には、脂肪燃焼効果の高いビタミンB群が豊富に含まれています。脂肪がたまりやすいカラダになるのを避けるためにも、ビタミンB群の摂取をすることで、脂肪を蓄積しづらくしてくれます。そして、干し芋はさつまいもから出来ていますが、干し芋になる前のさつまいもに比べて、数倍のビタミンB群が含まれているといわれています。

4-2.糖質をカラダに吸収するのを和らげる

干し芋には、糖質をカラダに吸収するのを和らげる効果があるといわれています。これは、干し芋に含まれる水溶性食物繊維の働きが関係してくるようです。水溶性食物繊維により、カラダに入っていく食べたものをゲル状になって覆い、吸収だけではなく消化もゆっくりにしてくれるためダイエット効果が期待できるといわれています。

4-3.むくみ体質のかたに効果覿面のカリウム

むくみ体質のかたに効果覿面といわれる成分カリウムも、干し芋に含まれています。むくみは女性の大敵でもありますよね。カリウムは、むくみの原因となるカラダのなかに溜まったいらないナトリウムを排出してくれる効果があるといわれています。

そして、カリウムは、高血圧のかたにも嬉しい、不要な塩分を素早く排出してくれる効果も期待できるようです。こういった作用があるため、腎臓も疲れずにリラックスさせてあげられるのでカラダに有難い成分のひとつといえるでしょう。

4-4.女性に嬉しい豊富な鉄分

ダイエット中には、やはり食事制限などから栄養がまわらず特に女性にとって、生理中は貧血になりやすいといわれています。干し芋には、貧血を防ぐために必要とされる鉄分も多く含まれているといわれています。

そして、貧血だけではなく、冷え性や寝つきがよくないとお悩みのかた、苛立ちやすいかたなどにも効果的といわれています。また、鉄分が不足してしまうと肌トラブルや髪が傷みやすくなるといわれているため、美容効果にも鉄分補給で期待ができるでしょう。

4-5.干し芋から胃を健やかにするヤラピン

ヤラピンという成分を初めて耳にしたというかたも少なくないでしょう。このヤラピンは、野菜ではさつまいもだけにしか含まれていない成分で、胃を健やかに保つために効果的といわれています。

食物繊維とタッグを組むことで、消化をはじめ、吸収や排せつなどを素早くしてくれるといいます。これにより、便秘改善にもつながるのもあるようです。

4-6.干し芋といえば食物繊維

やはり干し芋といえば食物繊維といえるでしょう。食物繊維を手っ取り早く摂取するなら干し芋を摂取するのがベストです。美容のために焼きいもを秋冬になると食べるというかたも、これを聞いたら干し芋にシフトしてしまうかもしれません。干し芋は、焼き芋よりも2倍ほどの食物繊維が含まれているといわれています。

5.干し芋ダイエットを続けるためのコツ

干し芋ダイエットを続けるためのコツをみていきましょう。いくら美味しい干し芋だからといっても、毎日食べているとやはり飽きもでてきますよね。そのために、ちょっと工夫をするだけでも干し芋を飽きずに食べられる方法もあるようです。そして、干し芋をカビから守るための保存方法や、価格に関してもみていきましょう。

5-1.美味しく干し芋をトースターでカリっとさせてもOK

干し芋は、そのまま食べるというのが一般的な食べ方ですが、この食べ方だと毎日続けているうちに飽きてきてしまって干し芋ダイエットを断念してしまうかたも少なくないようです。

こういった飽きが出てきてしまった時に救世主となるのがトースターです。干し芋をそのままオーブントースターでアルミホイルにまき、3分ほど焼けばいつもとはちがう食感が味わえて、これもまた病みつきになるでしょう。

美味しいので食べ過ぎには注意が必要ですが「明日もまた食べられる」なんて楽しみを作るのも干し芋ダイエットをうまく続けていくモチベーションとなるでしょう。

5-2.干し芋をカビから守るための保存方法は？

干し芋は、通常常温保存となっていますが、暑い季節や保存する場所によってはカビが生えやすいといわれています。カビはカラダに害を与えてしまうため、気をつけなければいけません。